相識20週年STAYCATION之鴨脷洲小旅行 – DAY 1 – 大王爺廟‧馳名一口西多士‧鴨脷洲風之塔公園

二零二二年五月八日(星期日)

有見疫情好轉,於是又在平淡之中找一些特別日期,今次決定要慶祝相識20週年紀念日。

今次預約了黃竹坑的the Arca,來一趟兩日一夜香港仔鴨脷洲兩日一夜小旅行。

這是一家寵物友善的酒店,可以帶寵物入住,所以餐廳對出的平台聚集了不少帶著狗隻一齊STAYCATION的主人。這是一隻正在學習做導盲犬的小狗,小狗的主人見逸逸對小狗很有興趣,主動讓逸逸與牠親近親近,又讓她與小狗合照,不過逸逸面對小狗真係好緊張。 繼續閱讀

聖誕兒童遊戲日特別版之夜遊海洋公園

二零二一年十二月十八日(星期六)

每年公司都會舉辧聖誕兒童遊戲日,往年會在八鄉車廠舉行,對上一次參加是2018年,2019年因為社會運動取消,2020年則因為疫情關係取消,來到2021年公司有新諗法,改為海洋公園一日遊,晚上8時開始更是包場時間,不過只限有小孩的員工購票,小童特惠門票為$20,成人同行特惠門票為$80,全部都要憑職員証或家屬証進場。

如此特惠的價錢,我們一家三口只花$180就可以去海洋公園玩,縱使這天行程非常緊湊都要去玩一下。

逸逸今天中午有學校的聖劇表演,借用了天水圍一間中學禮堂舉行,食完午餐再擾攘一番,來到海洋公園已經4:45PM。好彩一早預約了車位,如果唔係就肯定無位泊車。

今日係港鐵康樂會聖誕兒童遊戲日,在驗票的位置有康樂會的同事檢查職員証和家屬証。 繼續閱讀

班貝格交響樂團 – 親子音樂會

今年4月的時候,收到香港藝術節的宣傳電郵,介紹班貝格交響樂團的免費網上親子音樂會,看起來很有趣,也是一個讓逸逸接觸古典音樂的好機會,於是就登記參加欣賞節目。

節目分為兩部分,分別是聖桑的《動物狂歡節》與哈斯的《我想知道我是誰》。

演奏《動物狂歡節》時會有色彩繽紛的動畫投影,按照樂曲讓不同的動物同時出現在螢光幕上;至於《我想知道我是誰》則會有旁述,到今日我們一家還偶然會說「我都唔係好清楚,自己係邊個」依句旁述經常出現的句子。

屋企有咁多誘惑,這個節目都可以成功地吸引逸逸坐定定睇晒成個演出,掌聲鼓勵。

南瓜炆雞翼

早排因為疫情關係經常WORK FROM HOME加自煮,開發咗一些可以平日常煮又啱逸逸食的新菜,其中一味就是南瓜炆雞翼,好啱送飯。平日大家都鐘意用蒜頭豆豉炆南瓜,但係我唔太鍾意,所以搵到依個沒有蒜頭豆豉的食譜非常開心。

材料:

  • 雞翼             6隻
  • 中型南瓜      半個
  • 薑                 2片
  • 蒜蓉             1茶匙
  • 鹽                 少許
  • 豉油             適量(按口味)

做法:

  1. 洗乾淨雞翼,加少許鹽去醃
  2. 開鑊落油爆香薑片及蒜蓉,落雞翼煎香兩邊至金黃色,再落南瓜及適量豉油
  3. 慢慢加少量水再加蓋去炆,乾水再加水,直至南瓜軟淋可上碟

參考食譜:超簡易少調味食譜 南瓜炆雞翼,大人小朋友一齊食!【懶人廚房】|Nicole Mama (mamibuy.com.hk)