頂立 – 咖啡與烏冬的化學作用

我喜歡咖啡,當然試過吃烏冬配咖啡,不過從來沒有覺得食烏冬是應該配咖啡的,所以當聽到這家頂立是以烏冬+咖啡為主題,就一直好想試下。

頂立又是位於小店林立的虹橋,小小的店大約只有十多個座位。

店員會為每一個第一次到訪的客人講解餐牌,根據介紹,店主是咖啡師,有一日在鑽研咖啡的時候發現了鰹魚湯中的鮮味,會改變味蕾和嗅覺,令品嚐咖啡時風味上有所改變,於是就決定開設售賣鰹魚湯烏冬 X 精品咖啡的店…… 繼續閱讀

自製豆腐花

自從F5優質食材專門店在屯門開分店之後,不時我都會留意佢FACEBOOK的團購。

依個自己撞豆腐花套裝團購已經見過幾次,每次都覺得好吸引,今次終於買咗嚟試。

套裝包括所有自製豆腐花的用具,包括豆漿兩支、木筒、黃糖以及石膏粉。據說只需要加熱豆漿,石膏粉開成水狀,熱豆漿撞落去開咗水狀嘅石膏粉,再等十五分鐘豆腐花就完成。

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視網膜穿窿

2022年8月10日(星期三)

晚上回娘家食飯,臨走的時候開始覺得眼睛唔係好舒服。

2022年8月11日(星期四)

早上起來眼睛情況轉差,多咗好多飛蚊同埋怕光,早上即刻去睇普通科醫生拎轉介信睇眼科。起初先上網睇吓各公司眼科醫生的評價,㨂咗幾個嘗試去預約,無諗過最快都要兩星期後先有得睇,突然諗起普通科醫生轉介信都夾咗一個同集團的眼科醫生資料,打電話去查詢,今日下午有得睇,真係感謝天主。

陳浩然醫生的診所在佐敦,上到去唔係等好耐就有得睇。陳醫生簡單問症之後就叫姑娘幫我滴放大瞳孔藥水,藥力發揮後就開始檢查。最後陳醫生在我的左眼發現視網膜有個窿,並安慰我說這情況不會致盲,但要立即處理,於是約好了第二天一早到中環診所做激光修補手術。

2022年8月12日(星期五)

今天一早先送逸逸去媽媽屋企,然後由恆仔陪我去中環診所做手術。

中環診所真係比佐敦診所高級得多。

今早要再用電腦做一次詳細檢查,確認只有一個窿要修補。激光修補視網膜手術唔太複雜,雖然叫做修補,其實只係封實佢唔好俾佢惡化。助手先幫我滴麻醉眼藥水,然後固定我個頭係儀器前面,醫生好似打機咁用激光圍住眼角膜個窿射幾個圈就完成,過程是有痛,不過是可以忍受的程度。

飛蚊原來係穿窿的血,唔會消失,但會慢慢移去眼球後面就唔影響睇嘢,不過老花依個後遺症就似乎無法改善了。

恆仔生日慶祝節目:溜冰

今年恆仔生日決定搵新搞作,一家三口一齊去溜冰﹗

我溜冰的次數恐怕一隻手都數得晒,以前的年代溜冰場和機舖都算是龍蛇混雜之地,難得媽媽也曾在我高小的時候帶過我和同學一起去屯門市廣場溜冰兩三次,對上一次溜冰印象中是中五去英國還是大學時去澳洲上暑期班,之後也沒有再試過溜冰了。

我們今次去九龍灣MEGABOX的溜冰場。

逸逸第一次去溜冰好緊張

恆仔溜冰經驗比較豐富,不過都是超過二十年前的事了,因為我們拍拖加結婚剛好二十年,我們從未試過一起去溜冰。 繼續閱讀

DINNER ON THE BEACH

有一晚突然心血來潮的在娘家吃過晚飯之後去黃金海岸沙灘散步,見到有人帶埋枱同燈去野餐,睇起嚟好嘆,終於搵到機會去試下。

簡單野餐帳篷同埋小枱子都長期放在車尾箱,所以依個SETTING對我們來說非常方便。

沒有特別預備食物,只是去黃金海岸商場買麥當勞。 繼續閱讀