上星期六要去大圍攪驗車，放低架車之後恆仔帶我去試試他極度推介的椒鹽豬扒飯。
他領我來到這家漢年茶餐廳，外表是一家很普通看起來有一點歷史的茶餐廳，門外貼有不少雜誌媒體的介紹報導，包括有我平日也很喜歡看少年食神MICHAEL在飲食男女的專欄。
我們點了一人一客椒鹽豬扒飯，食物一上桌，那大堆頭的豬扒嚇了我一大跳。吃一口豬扒，肉質鬆化不死實，椒鹽極度香口惹味，其實兩小件豬扒已夠我送一碗白飯，對於口味一向清淡的我來說，反而大堆頭的豬扒造成了一點兒負擔。 繼續閱讀
椒鹽豬扒飯
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葡式海鮮飯
自從在澳門吃過葡式燴飯之後，就很喜歡這道美食，一直想試試在家煮來吃，不過苦無食譜依從。有一次看飲食男女，發現名廚RICKY CHEUNG教煮葡式海鮮飯，平日他的食譜看見都不會想跟來煮，因為材料太複雜或家裏沒有所需的工具，難得今次介紹的葡式海鮮飯的做法相對簡單，於是在一個星期天就的起心肝煮了來當晚餐。
海鮮的材料沒有依足RICKY CHEUNG的食譜，我用了新鮮蜆及魷魚，另加雪藏蟹柳、青口及雜錦海鮮粒，很豐富的材料，味道也很不錯呢﹗
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傳說中的沙嗲牛肉
每期都會買飲食男女，不多很多時介紹的食店對於住屯門的我們來說實在不太方便。
難得有一期介紹屯門良景村祥景茶餐廳的沙嗲牛肉，立即將資料儲起。這頁紙其實已存放在家一段時間，今天偶然想起，就去良景村試試。
由於晏起床的關係，出發的時候還未肚餓，我忽發奇想，不如由家走路到良景村吧﹗到時應該就會肚餓了~
途經青松觀，看到漂亮的年花和紅葉，行了差不多一小時，終於來到良景村。我其實已很久沒有吃茶餐廳的牛肉，因為茶餐廳的牛肉大都只有兩個質素，分別是差和好差。差的是下了鬆肉粉沒有了牛肉味以及牛肉應有的質感，好差的是不單有上述的情況，還滿口”拿”不鬆的筋，吃進口也吞不下肚要整塊吐出來。
不過既然今次雜誌介紹這兒的沙嗲牛肉，當然要試試。這店的沙嗲味果然很香很濃，牛肉切得很薄，不很嫰滑但有牛肉應有的嚼勁，像在家自煮的牛肉一樣，果然沒有介紹錯呢﹗