傳說中的沙嗲牛肉

每期都會買飲食男女,不多很多時介紹的食店對於住屯門的我們來說實在不太方便。

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難得有一期介紹屯門良景村祥景茶餐廳的沙嗲牛肉,立即將資料儲起。這頁紙其實已存放在家一段時間,今天偶然想起,就去良景村試試。

由於晏起床的關係,出發的時候還未肚餓,我忽發奇想,不如由家走路到良景村吧﹗到時應該就會肚餓了~

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途經青松觀,看到漂亮的年花和紅葉,行了差不多一小時,終於來到良景村。我其實已很久沒有吃茶餐廳的牛肉,因為茶餐廳的牛肉大都只有兩個質素,分別是差和好差。差的是下了鬆肉粉沒有了牛肉味以及牛肉應有的質感,好差的是不單有上述的情況,還滿口”拿”不鬆的筋,吃進口也吞不下肚要整塊吐出來。

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不過既然今次雜誌介紹這兒的沙嗲牛肉,當然要試試。這店的沙嗲味果然很香很濃,牛肉切得很薄,不很嫰滑但有牛肉應有的嚼勁,像在家自煮的牛肉一樣,果然沒有介紹錯呢﹗

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