椒鹽豬扒飯

上星期六要去大圍攪驗車,放低架車之後恆仔帶我去試試他極度推介的椒鹽豬扒飯。

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他領我來到這家漢年茶餐廳,外表是一家很普通看起來有一點歷史的茶餐廳,門外貼有不少雜誌媒體的介紹報導,包括有我平日也很喜歡看少年食神MICHAEL在飲食男女的專欄。

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我們點了一人一客椒鹽豬扒飯,食物一上桌,那大堆頭的豬扒嚇了我一大跳。吃一口豬扒,肉質鬆化不死實,椒鹽極度香口惹味,其實兩小件豬扒已夠我送一碗白飯,對於口味一向清淡的我來說,反而大堆頭的豬扒造成了一點兒負擔。 繼續閱讀

台北大食之旅 – DAY 2 – 師大夜市&林東芳牛肉麵

離開台北之家,我們直接跳上的士,來到師大夜市。
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來到師大夜市有兩個目標,第一是SHOPPING,第二是喝白玉苦瓜汁。SHOPPING方面,在夜市走了一個圈,都沒有看中什麼,我最後在這兒買了一件上衣;至於白玉苦瓜汁計劃直情是徹底失敗,竟然在夜市找不到一家鮮打果汁店。最後收獲最豐富的,竟然是在超級市場買了一大堆小食、調味品等東西。

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以及吃了可口的鹹酥雞,但以前吃過美味的生煎包,卻找不到,是換了位置嗎?反正沒有手持旅遊書沒有地圖,就頓失了方向。逛過夜市,我們又乘的士出發去林東芳牛肉麵吃晚餐。

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林東芳牛肉麵位於中山區,店子很簡陋,位子很窄也坐得不舒服,就如香港的大牌檔一樣,而且聽說經常大排長龍,我們來到時剛好不用等,真幸運。

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除了招牌牛肉麵之外,中間枱面上放有各式各樣的小菜,每碟NT$30,顧客自己取用,埋單時才計數。我們吃了西蘭花、豆腐干以及筍子,都很美味。

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主角上場了,我跟阿高點了半筋半肉麵,湯底果然很香濃,滿滿都是牛肉的味道,牛筋牛肉都煮到很腍,果然無介紹錯。

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阿高說一定要加入這其貌不揚的醬才更能發揮牛肉麵的滋味,由於阿高二話不說就幫我加了,所以我不知道沒有加醬在味道上的差別,但反正加了醬就很好吃了﹗

7離開的時候看到門口大排長龍,還有攝製隊,看清楚一點原來是少年食神MICHAEL介紹KARY來吃牛肉麵,不知到節目播出的時候,我和阿高會不會上了鏡呢?

由於今天吃得很飽,所以我們從林東芳牛肉麵散步回酒店,我想大約走了三十分鐘吧﹗很舒服的感覺。回到酒店開了一大缸熱水,一邊看電視一邊享受浸浴的樂趣,再好好睡一覺,這才算真真正正的RELAX之旅吧﹗