韓式炸醬麵

近日開始看韓劇《咖啡王子1號店》,第一集就見到女主角恩燦一個人連吃五碗炸醬麵,所以今晚來到明洞EXPRESS吃韓式快餐,不禁也想試試韓式炸醬麵的滋味。

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起初我以為韓式炸醬麵是辣的,可能是受京都炸醬麵所影響吧﹗怎料,黑沉沉的醬料不單沒有絲毫辣味,還有陣陣甜甜的豆香,味道一點也不濃烈,難怪能成為這麼受歡迎的日常食物了。

不過,對於我這個香港人來說,試過就夠了,不是不好吃,但也不覺得特別好吃。

下次再來,還是會選平常愛吃的牛肉湯飯或紫菜包飯。

韓國料理入門初階

以前對於韓國料理的認識只限於韓式烤肉、石頭窩飯以及泡菜,光顧得最多就是漢和、漢陽苑等韓國燒烤自助餐或是美食廣場內的韓式食品攤位。如果要吃正宗的韓國料理,一般每人要$200起,絕不便宜,而且也不懂叫一些地到的食物。

自從數年前自遊行到過首爾之後,靠著盲摸摸的四處吃,對於一般平民式的韓式料理有了初步的認識。有一次跟同事在紅磡吃午飯,就發現了這間明洞EXPRESS韓式快餐店能讓我們以較平的價錢享用到地道的韓國料理。自始,我跟恆仔間中也會來這兒吃吃韓國菜。

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這間店由韓國人開設,店員大都是韓國人,但有部份店員能說簡單的廣東話方便落單。為何我說地道,因為除了一般的烤肉、石頭窩飯、炒粉絲之外,還有我曾在首爾街頭小店吃過的冷麵、牛肉湯飯、韓式壽司等等…

而且這店的價錢比韓國餐廳平得多,例如之前曾在韓國料理店吃過牛肉湯飯要差不多$100,在這兒半價就吃得到﹗

今天跟恆仔光顧了尖沙咀的分店:

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恆仔吃了牛肉粉絲飯 繼續閱讀