首爾BABYMOON – DAY 1 – 長今煎家·LINE FRIENDS STORE

二零一六年六月四日(星期六)

今天乘搭1:20PM的航班去首爾,即11:30AM要去到機場,我們很有計劃的本來打算一早起床吃早餐之後大約10:30AM出發去機場。

不過現實總是跟不上計劃,早上懶一下床,再執一下行李,結果當然就趕不及去吃早餐,於是打算早點出發去機場吃東西,結果落左樓之後恆仔和我都先後發現漏左野要回家拿,總之最後我們去到機場時已經11:30AM了。

機場CHECK IN櫃位排隊的人很多,我們也排了好一陣子。今天我懷孕23週了,根據JIN AIR的POLICY懷孕28週或以上才需要醫生紙,不過我也穩陣的帶備了預產期証明。當我們走去櫃位CHECK IN時,眼利的職員果然立即問我是不是懷孕以及懷孕的週數,再打電話向不知道什麼地方匯報及確認之後,就向我們表示沒有問題可以上機。

Lunch

CHECK IN之後我們就去翠華吃東西,早已過了早餐時間,因為記得上次坐JIN AIR時的COLD MEAL飛機餐份量也不太少,所以也不敢吃太多,所以吃湯粉麵,我就吃了平日最喜歡的菠菜餃米線,恆仔則吃了牛腩麵。

IMG_3418看看登機証,登機閘口是207,要去今年3月31日才正式啟用的中場客運廊,有無人駕駛列車作接駁,比上次用的SATELLITE CONCOURSE方便得多。不過可能因為仍然很新,很多店舖尚未營業,結果在這兒買不到雜誌上飛機看。 繼續閱讀

自家烤肉

恆仔已經說了很久想在家買部燒烤爐玩韓燒,但一直都只停留在討論的階段,最近看見DSC做特價,百多元就有一部家用室內燒烤爐,終於可以試試自家烤肉。

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試玩新玩具,沒有投資很大,只是用冰箱的豬頸肉和牛肋條測試一下,成功之後才買優質食材提升品味。

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豬頸肉用了韓式燒烤汁來調味,再灑上白芝麻~ 繼續閱讀

韓式泡菜鍋

對於製作泡菜鍋,開始好像越來越有點自信,而我的泡菜鍋,竟然是看《花樣爺爺》從要拿著媽媽寫下的貓紙為爺爺製作泡菜鍋的國民挑夫李瑞振那兒學到的。

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原來煮泡菜鍋是要先爆香泡菜,之後才加水繼續煮,再加韓式辣椒醬味道就會很有層次,至於配料,喜歡吃什麼或家裏有什麼就加什麼就可以了。

今次這個泡菜鍋的配料其實是早一天我們打邊爐的剩餘物資,想不到在泡菜鍋中加入炸響鈴是如此合適,下次我可能會為了製作泡菜鍋而特地去買炸響鈴呢﹗

辛安東元祖奶奶雞

今天是恆仔的生日,愛好韓食的我們當然選擇吃韓國菜慶祝,不知道為什麼自從在首爾吃過站著吃韓牛之後,韓燒成為不可觸碰的食物,總是在擔心質素太差會失望,昨晚在OPENRICE看了很多家韓式餐廳的介紹,也有點兒不知所措,不知要吃那一家才好。

看過不同餐廳的食評和相片,發現辛安東元祖奶奶雞的招牌菜看起來有點像我們在首爾吃的那一個超辣又惹味的燉豬骨,不過應該是雞肉VERSION,很有興趣去回味一番,由於這些較有特色的食店星期六晚多數大排長龍,所以最後選擇了位於旺角的辛安東元祖奶奶雞吃恆仔的生日午餐。

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我們大約一時多來到辛安東元祖奶奶雞,顧客不多,店員安排了我們坐在一張二人桌,我們笑說那張小小的桌子根本不夠放一碟我們在首爾吃到的燉豬骨。

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先來一客煎餃子,餃子皮軟呼呼的,清淡的菜肉餡配上沾汁,以餃子來說其實很好吃,不過作為煎餃子來說,就略為不夠香脆。 繼續閱讀

韓迷遊首爾 – DAY 4 – 誤入景福宮

在之前已經提過,跟恆仔拍拖的年代已經來過首爾,當年是因為跟團來的關係,我們已經參觀過景福宮。

DSC0010210年前的我們

所以,今次我們其實沒有計劃要去景福宮。

IMG_0825走過光化門廣場,看到宏偉的光化門,當然要過馬路去看一下。 繼續閱讀