夏天是吃冷麵的好時候

近日天氣實在太熱,回家煮好飯之後卻熱得沒有胃口吃。所以,昨晚決定搞搞新意思,預備中日FUSION冷麵當晚餐。

為何說是中日FUSION?因為我在CITY SUPER買了蕎麥麵以及日式冷麵汁,然後再用我自創的青瓜絲、煎蛋絲以及火腿絲當配料。(其實是貪材料方便預備)

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清涼的食物果然特別開胃,YUMMY~

恆仔的評語是:下次再下多點麵就好了。

韓國料理入門初階

以前對於韓國料理的認識只限於韓式烤肉、石頭窩飯以及泡菜,光顧得最多就是漢和、漢陽苑等韓國燒烤自助餐或是美食廣場內的韓式食品攤位。如果要吃正宗的韓國料理,一般每人要$200起,絕不便宜,而且也不懂叫一些地到的食物。

自從數年前自遊行到過首爾之後,靠著盲摸摸的四處吃,對於一般平民式的韓式料理有了初步的認識。有一次跟同事在紅磡吃午飯,就發現了這間明洞EXPRESS韓式快餐店能讓我們以較平的價錢享用到地道的韓國料理。自始,我跟恆仔間中也會來這兒吃吃韓國菜。

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這間店由韓國人開設,店員大都是韓國人,但有部份店員能說簡單的廣東話方便落單。為何我說地道,因為除了一般的烤肉、石頭窩飯、炒粉絲之外,還有我曾在首爾街頭小店吃過的冷麵、牛肉湯飯、韓式壽司等等…

而且這店的價錢比韓國餐廳平得多,例如之前曾在韓國料理店吃過牛肉湯飯要差不多$100,在這兒半價就吃得到﹗

今天跟恆仔光顧了尖沙咀的分店:

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恆仔吃了牛肉粉絲飯 繼續閱讀