17-8-2013:即興曼谷day 2(part 2).學做泰廚之實戰篇

我哋逛完市場,跟兩位導師搭番BTS返去廚藝學校,被領到上去最頂嗰層,我哋網上預約o既group要先交學費,跟住就入去課室啦,我哋o既靚仔廚藝老師Nut已經等緊我哋啦~SONY DSC

課室分兩邊,一邊就係以上o既示範室,老師用o既工作枱、爐灶都一應俱全,我坐緊嗰度有成三四排椅,一班廿幾個學生就坐係度聽課﹗我哋o既上午課程有四道菜,形式上都係逐道菜先睇老師示範再過去實習,所以都來來回回兩邊走咗幾次~大家領取咗禮物包就紛紛坐低了,禮物包有咩? 閱讀全文

17-8-2013:即興曼谷day 2(part 1).學做泰廚之逛市場篇

距離上一篇blog好似又隔多咗一個月,唔好意思,大家久等了~之後我可能會補寫斯里蘭卡trip未完成o既blog先,稍候再返嚟曼谷blog,事關有個舊同事準備下個月去斯里蘭卡旅行,佢話有捧我個blog場呢,既然係咁,我就為佢努力一下啦﹗今個blog o既相之前已經揀好upload好,我都係有頭有尾打埋呢篇先~

第二日o既行程其實係我心目中o既重頭戲嚟o架,之前咪講過今個trip大多係家姐plan o既,只有兩項行程係我o既must,一樣係勁勁spa啦,另一樣就係去Blue Elephant學整泰菜了﹗其實好早都有係facebook見過朋友去外地旅行學整嘢食覺得好正,自己都好想試下學整地道嘢,而係泰國學可能真係太common了,而家連旅遊書都有介紹,所以我哋好輕易就可以上網預約啦~

http://www.blueelephant.com/cooking-school/

入到個網時已經「嘩~」一聲,因為覺得好有規模呢,全泰國有好幾間分校,而課程由我哋參加o既half day體驗柴娃娃班到專業廚師班都有,而且學o既菜式亦可以係網上一目了然,仲可以揀素菜添~淨係睇個menu,呀唔係,係課程至啱,已經好想食lu~因為都好想快啲體驗,所以我哋都冇理咩餐單,揀咗第二日就去上上午o既半日堂~價錢其實都唔平,但係逛市場+學整四道菜+食譜+圍裙+禮物包都好抵啦~SONY DSC

雖然個心已經去咗cooking school,但都要俾下面間酒店,都略略講下出發前o既早上o既~ 閱讀全文

16-8-2013:即興曼谷day 1(part 2).Siam商場走透透

今次行程全權由家姐負責編排,好耐冇試過去旅行之前一啲都冇prep了,不過有佢係度我就放心啦~我有加意見o既就只有想去學煮泰國菜同埋想做一個好正好正o既spa啫~既然只係短短的小休息,而且我哋兩個對曼谷o既狀態都係同冇去過冇分別(上文提要,家姐上一次去泰國係小學,我除咗幼稚園時o既family trip之外,就只有F.7 A-level後同同學仔跟團去過~),所以去邊都係咁新鮮o架啦~ 第一日o既行程,我哋一早預約咗個「輕便少少」o既按摩(事關day 4有個「重量級」o既spa),其餘就係隨意逛逛商場,反正啲旅遊雜誌呀、書呀成日都講曼谷點樣開咗新商場,有咩精緻o既鋪頭呀咁,都想睇下係點~ 我哋係酒店附近換多少少$$之後就過去Siam嗰幾個大商場,哇,個rate真係好過機場超級多,大家去曼谷,記得係機場唔好換咁多錢呀~我哋酒店就係Siam,Novotel Platinum其實都唔係十分之方便,要行過去最近o既BTS都要10-15分鐘左右,所以後來我哋來往BTS站都搭tuk tuk了~搵路唔係太容易,因為街上唔多路牌or指示牌,我哋開咗google map,望住我哋自己粒圓點嚟行囉~SONY DSC 我哋先去第一站Siam Paragon~ 幾個商場之中,Siam Paragon裝修最靚、最新、最大、最寬敞,行得舒服,不過入面比較多名店,我哋都冇乜點入啲鋪頭,啲餐廳睇落唔錯,我哋係度食咗嚟泰國之後o既第一餐﹗食咩菜式好? 閱讀全文