簡易鰻魚飯 Posted on 2008-03-26 由 Catherine 4 昨天在超級市場買了鰻魚回來。 心裏不斷盤算著如何弄鰻魚…鰻魚炒飯?鰻魚炒蛋?想著想著,突然想試試這個做法的可行性: “像蒸臘腸一樣在飯面蒸” 白飯染了鰻魚汁的顏色,很漂亮,不過味道不太濃烈,只有淡淡的鰻魚汁味道。反而,蒸過的鰻魚軟軟熱熱的,真的很好吃啊﹗而且,煮這個真的非常快捷,飯煲好就可以吃了,極之適合工作繁忙經常要OT的職業女性呢﹗