日本清酒之美

爸爸的朋友向他介紹一家日式放題的店,在屯門也有分店,於是他邀請我和恆仔一起去試試。

這店其實是在屯門蝴蝶村的夢工房の七福神迴轉和食料理,典型港式日本料理的店子,之前我也在這兒吃過SET LUNCH,沒有驚喜但也不難吃,不過放題就未試過。

CAM01205 CAM01207 CAM01206 CAM01209 CAM01211食物上桌的速度很快,也沒有漏單的情況,而且食物的質素出奇的不錯,因為我們既沒有團購,又沒有預早BOOK枱的DISCOUNT,所以價錢會覺得相對略貴。

CAM01208飲品也是任飲,恆仔當然是汽水,爸爸邀請我陪他喝酒,於是我們點了清酒和啤酒。之前我曾經在WINE & DINE FESTIVAL 2011試過清酒,感覺麻麻地,但今次邊飲邊吃又覺得很不錯,是我的口味變了,還是配著食物來飲會較好?

因為這次放題,我開始認識到日本清酒的美味了,下次有機會的話絕對會再試的。

日式薑汁燒豚肉

近日工作非常忙碌,放工回家經常身心而累得要死,所以很少煮飯,昨天原本打算去買餸,結果買了兩盒燒味飯回家當晚餐。

今天趁著早了點下班,試試弄點新菜,點綴一下每晚攤在梳化如死屍般的晚上。

參考了人氣網誌通之廚房的推介,試作了日式薑汁燒豚肉。

為了烹調這個菜,要特地去超級市場買調味料呢﹗

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杯裝清酒…煮完餸可以飲埋佢…唔知會唔會飲醉呢?

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妹妹買給我的味醂終於有用武之地了﹗ 繼續閱讀