今天的大都是自費活動，全團只有一個團友沒有參加，所以只有導遊帶我們參觀，領隊則負責照顧該團友。
第一個自費項目是參觀杜瑪伯爵水晶宮(DOLMABAHCE PALACE)，每人US$50，其實跟團參加自費活動一定比自遊行貴，但一場來到土耳其，隨時是一生人只遊一次，只要將價錢計在團費內，貴一點也沒有所謂吧﹗
來到土耳其的第一天，我們參觀了杜伯奇皇宮 (TOPKAPI PALACE)，在鄂圖曼帝國的年代，杜伯奇皇宮一直是蘇丹的皇宮，直至1839年繼位為蘇丹的Abdülmecid I嫌棄TOPKAPI PALACE老舊、狹窄不敷使用，因而決定興建新皇宮。
因為之前塞車的關係，我們比預約的時間遲了來到DOLMABAHCE PALACE，故導遊要特別張羅我們進場的安排，我們則在宮殿門口等候，招來一班又一班好奇又熱情的土耳其小朋友跟我們談話和拍照。 繼續閱讀
二零一一年六月二十六日(星期四)
昨晚其實有點兒睡不著覺，因為今天早上要去玩熱氣球，MORNING CALL的時間是4:00AM，擔心自己會賴牀。
不過我們當然順利起牀，而且比想像中順利，難道因為時差效應？
4:30AM在酒店大堂集合，一直很期待這個熱氣球之旅，雖然價錢很貴，每人要付US$260，但卻不是你肯付錢就可以玩。首先是玩熱氣球的BOOKING很FULL，我們一團16人，導遊說幫我們預約了10個QUOTA，起初就擔心如果參加團友超出10人的話，不知能否成功追加報名，後來知道全團只有9人參加才放下心頭大石；另外，天氣不佳風太大都不宜熱氣球升空，遠道而來都有機會失望而回，而且早前看天氣預報這天的天氣是會下雨，所以一直都有點憂慮。 繼續閱讀
二零一一年五月二十五日(星期三)
昨晚泡了溫泉，睡了一個好覺，之前舟車勞動的疲勞一掃而空，準備迎接今個旅程的一大挑戰，乘10小時車前往土耳其中部的加柏都斯亞(CAPPADOCIA)。
先在酒店吃早餐，之後就出發長征了。在整個土耳其之旅，大約要坐車共43個鐘頭，今天就差不多坐了四分一了，所以在我們的旅程入面，最辛苦的一定是司機。
大約一個半小時的車程，我們來到第一個休息站。
導遊介紹這兒是的蜜糖和乳酪很有名，建議我們可以試試這兒特有的甜品，5TL一份，過了這個休息站，其他地方都找不到的了。
白色的是酸酸的乳酪，上面有甜甜的蜜糖，再加上脆口的罌粟花籽，就是這個甜品的材料。
食之前要將他們攪勻，蜜糖中和了乳酪的酸味，但又不會太甜，罌粟籽則豐富了口感，好吃的一道甜品，雖然已分了一些給其他團友試試，但也吃到我有點膩呢﹗
再坐大約一個多小時車，導遊阿FUAT請司機在公路邊停下來。
因為阿FUAT要讓我們在罌粟花田拍照呢﹗其實除了之前在各個古城見到零星的野生罌粟花之外，由棉花堡出發至今，沿路上都見到大批罌粟花田，阿FUAT說種植這些罌粟花田是藥用需要，產量全由政府嚴密監控。
這就是可製造毒品的罌粟花了。
一大片紫紫白白的花田，真的很漂亮，團友們都很興奮。
花田前留影
又坐大約一個半鐘頭車，就來到吃午飯的餐廳OZKAN，不過早些時候才吃了乳酪，現在還未有餓意呢﹗
餐廳設計已經像個馬戲團的帳篷，外面又有一個遊樂場，充滿著歡樂氣氛呢﹗
土耳其是回教國家不吃豬肉，很多香港人不吃牛肉和羊肉，所以餐廳主要都是供應雞肉作主菜。今天比較特別，我們可以預早選定雞肉或魚當主菜，由於大家都吃了很多天雞，結果一團十六人只有一個團友選雞肉，其他都選了魚。
大家都很滿意今天的午餐，餐湯是一貫的豆湯，沙律可配檸檬醋，每人半片芝士PIZZA和羊肉/牛肉PIZZA(我都分不清是什麼肉，但很好吃)，還有主菜烤魚。起初我們選魚的時候以為會是魚塊或魚柳，想不到竟然是一整條魚，肉質經烤過後仍很濕潤，雖然不知是什麼魚，但吃起來有點像烏頭，味道很好，很滿足的一餐。