日式麵包王

一向很喜歡看寺沢大介所畫有關飲食的漫畫,例如《妙手小廚師》、《將太的壽司》以及《為食神探》等等,都整齊排列在家中的書櫃當中。除了愛看主角們所製作令讀者垂涎三尺的美食之外,更愛的是日本人那份對飲食的熱情和執著。

星期日跟恆仔去漫畫店看漫畫,今次挑選了一套已經見過很多次但從未拿起來看過,由橋口隆志所畫的漫畫 — 《日式麵包王》。

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第一次看橋口隆志的漫畫。主角東和馬是一個生長在新瀉的農家子弟,傳統家庭觀念灌輸給他的概念是米飯是最好吃的。但由於有一次受到一位開設麵包店的叔叔所影響,有感世界上有法國麵包、英國麵包、德國麵包、義大利麵包,卻沒有能代表日本的日本麵包,所以,他決心去鑽研製作麵包的技巧,創作出能夠代表日本的麵包。

對於日本人對自己國家的愛戴以及不服輸的精神甚為感到動,他們相信日本是強大而且有實力的,他們的夢想就是帶領日本成為世界第一,就如《足球小將》入面戴翅偉的目標是帶領日本隊衝出日本,邁向世界。

現在已經看了四期《日式麵包王》了,看的時候巴不得立即去嘆一個美味的麵包,下次還是帶備美味麵包邊吃邊繼續看吧﹗

北海道蜜月之旅 – DAY 2 – 小樽 – 白色浪漫小城

今天的行程是到小樽。

我對小樽有一份特殊的感情,因為其中一本我最愛的漫畫《將太的壽司》的主角將太就是生於這個壽司城市了。

原本我的計劃是8:30AM起床,然後在酒店吃過早餐之後就乘JR到小樽的。怎料,我這個旅遊經驗豐富的人竟然踩進了時差陷阱,較錯了鬧鐘,結果9:30AM才起床,不單推遲了今天的行程,也錯過了酒店的早餐時間,要到火車站自行吃早餐。

原本在寒冷的天氣想吃點熱的東西做早餐,可惜在火車站附近找了很久也找不到,所以吃了麵包做早餐。其實我很喜歡這種在麵包店的CAFE,很寫意呢﹗可惜香港不太流行。

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吃過早餐就先到JR的COUNTER買了SAPPORO-OTARU WELCOME PASS,這張PASS是專為海外遊客而設,包一張JR札幌至小樽任乘券以及一張札幌地鐵一日任乘券,只需1500円,很優惠呢﹗

札幌至小樽的JR很頻密,所以我們也不用刻意看時間表,走到站內那一班車最快開車就上那一班就可以了。

我們約於12:20PM左右到達小樽。小樽的JR站很漂亮,很有特色。

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JR站內的裝飾 繼續閱讀

驚嘆鮮百合的美味

今晚出席壽宴,其中一道菜為西蘭花鮮百合炒帶子。

平常很少接觸鮮百合,媽媽也沒有在家烹調過。我印像中的鮮百合沒有什麼味道,口感粉粉的,不太好吃,不過知道是一種有益的食物。

今天吃到的鮮百合,味道出奇的清甜,而且非常爽口,我忍不住不停的將鮮百合放進口裏,品嘗其令人驚嘆的美味。

看來以往吃過不好吃的鮮百合,只是因為廚師不懂烹調,結果煮得太久而破壞了它的美味吧﹗突然想起在《將太的壽司》入面,小政師兄因為忽略了瓢瓜乾的地位而沒有用心去發揮瓢瓜乾的美味,令瓢瓜乾的製作者傷心。不知裁種鮮百合的農夫吃過煮得難吃的鮮百合,會否也會感到痛心呢?

將太的壽司

今天為了去買媽媽的生日禮物,所以晚上跟恆仔到了荃灣廣場的元気吃壽司。

原來最近做推廣的冬季限定,包括了:

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紫蘇卷 – 令人想起將太為他的小學同學做的紫蘇卷呢﹗味道不錯,但我忘記了包著的魚是不是太刀魚。

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松茸壽司 – 吃起來有冬菇味的磨菇,想起金田一的松茸飯被明智警視吃了。

沖繩之旅 – DAY 4 – 玉泉洞

今天是沖繩之旅的最後一天,目的地是當地的其中一個著名的旅遊點玉泉洞。

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在酒店附近的自動販賣機,終於被我們發現了沖繩其中一樣特產 — 海洋深層水。我和妹妺對此非常著迷,因為在《將太的壽司》中,將太的對手切島傀就是因為發現到海洋深層水的奧秘,從而選到合適的水域,找到最美味的魚去比賽。不過,對於我們這些平凡人的舌頭來說,這海洋深層水跟蒸餾水沒有什麼分別。

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我們先乘單軌火車到那霸公車總站,再轉83號巴士到玉泉洞。

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日本的巴士收費系統,上車的時候先取票,下車的時候再依據票號下顯示的銀碼再付車資。當時我們所有的零錢,如跟我們在網上取得的資料一樣,剛剛夠付四人的車票,所以我們一步一驚心。這程車最特別的地方是要到玉泉洞總站之前,先繞到車費較貴路程較遠的目地的,我們看到雖然仍未到總站,但車資卻已超越我們手持的零錢,真的非常擔擾。結果,我們下車的時候,車費確實比我們手持的零錢多了數円,我們告訴司機我們的情況,要不零錢不足,要不則只有一萬円大鈔,最後友善的司機叫我們放心下車,真好。

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經過接近1小時的車程,終於到達玉泉洞了。

我們跟從公園的地圖指引,先遊覽玉泉洞。

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玉泉洞全程約走25分鐘,是一個很年青很有活力的鐘乳石洞,每3年會成長1毫米。雖然在大陸周圍也可看到這類鐘乳石洞,不過這兒該人感覺較為天然。

玉泉洞的出口,就是公園最入面的熱帶果園。

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印像最深的就是看到樹上的火龍果﹗

我們又參觀了一系列的琉球傳統工藝體驗工房,包括了玻璃工房、藍染工房、織布工房、造紙工房、三線琴彈奏以及黑糖工場。

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展板介紹如何製作沖繩名物 — 黑糖

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懂結他的妹妹張三線琴一拿上手就懂彈奏,厲害厲害﹗

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我們還參觀了沖繩瑞獸博物館

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原來亞洲的獅子、麒麟都是來自中東一帶,而日本的瑞獸就是經中國傳入。

我們在園內的餐館吃午飯,吃了咖哩自助餐。

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各款咖喱也很美味,SIDEDISH也很多款式,還有甜品和飲品,既美味又抵吃。

之後,我們參觀了蛇博物館,除了很多蛇的介紹之外,還有蛇的表演節目。

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其中一個環節是邀請觀眾與蛇有近距離的接觸,大家都對牠又愛又怕,很搞笑﹗

參觀過蛇博物館之後,就去了表演廣場欣賞琉球舞蹈。

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這個演出非常精采,完全沒有讓觀眾靜下來的機會,他們的舞蹈非常震撼人心,很有活力,完全感受到他們的熱情和投入﹗

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至於舞獅演出,跟中國的看似有點像,感覺卻很不一樣。

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是因為演出太落力,所以幫我們拍照時仍手震嗎?

看過表演之後,已差不多是時候離開,回程的時候竟然再遇同一個司機,雖然司機不斷拒絕,我們仍堅持要補付之前欠落的數円。另外,回酒店取行李的時候,偶然經過一家街坊超級市場,價錢超便宜,我們又忍不住買了點零食飲品回香港呢﹗

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在機場才吃晚飯,這個超市便當還可以吧﹗

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沖繩的機場也很有沖繩特色啊﹗看到後面的瑞獸滑梯嗎?