下一站，我們去參觀CAPPADOCIA其中一個最重要的景點：GOREME OPEN AIR MUSEUM。
之前我們還是遠觀火山灰挖成的房子，來到這兒就可以進去參觀一下。
為何當時的人不在平地建屋，而選在火山灰內挖洞穴？原來GOREME一字其實有”YOU CANNOT SEE HERE”的意思，因為當年的基督徒被阿拉伯人迫害，他們逃難至CAPPADOCIA，為了要躲起來，所以住在如此隱閉的地方。而這地方，亦是CAPPADOCIA的第一個修道院。 繼續閱讀
望向下面草原，見到我們的領隊DAVID在等我們。
我們成團人一齊大聲嗌：”DAVID﹗我地唔想見到你呀﹗你快D走喇~” 因為我地唔希望熱氣球之旅咁快完呀嘛﹗
技術高超的PILOT，成功穩定的LAND在這拖卡上。
順利完成熱氣球之旅，飲杯香檳慶祝一下，CHEERS!
跟PILOT合照
枱面放有TIP BOX，大家明白喇~
每人還會由PILOT頒發一份飛行証書給我們，另外也有售賣熱氣球公司幫我們拍下的相片，拍得很好之餘，價錢也不貴，所以我們也買了兩張留念。
我們正準備乘車回酒店，剛剛又有一隻熱氣球順利降落，我們可以從另一角度欣賞熱氣球降落的情境。
籃子停在拖車上，在地面的工作人員協助下，氣球從旁邊慢慢放下。
看看工作人員的小個子，就知道熱氣球有多大。
二零一一年六月二十六日(星期四)
昨晚其實有點兒睡不著覺，因為今天早上要去玩熱氣球，MORNING CALL的時間是4:00AM，擔心自己會賴牀。
不過我們當然順利起牀，而且比想像中順利，難道因為時差效應？
4:30AM在酒店大堂集合，一直很期待這個熱氣球之旅，雖然價錢很貴，每人要付US$260，但卻不是你肯付錢就可以玩。首先是玩熱氣球的BOOKING很FULL，我們一團16人，導遊說幫我們預約了10個QUOTA，起初就擔心如果參加團友超出10人的話，不知能否成功追加報名，後來知道全團只有9人參加才放下心頭大石；另外，天氣不佳風太大都不宜熱氣球升空，遠道而來都有機會失望而回，而且早前看天氣預報這天的天氣是會下雨，所以一直都有點憂慮。 繼續閱讀
二零一一年五月二十五日(星期三)
昨晚泡了溫泉，睡了一個好覺，之前舟車勞動的疲勞一掃而空，準備迎接今個旅程的一大挑戰，乘10小時車前往土耳其中部的加柏都斯亞(CAPPADOCIA)。
先在酒店吃早餐，之後就出發長征了。在整個土耳其之旅，大約要坐車共43個鐘頭，今天就差不多坐了四分一了，所以在我們的旅程入面，最辛苦的一定是司機。
大約一個半小時的車程，我們來到第一個休息站。
導遊介紹這兒是的蜜糖和乳酪很有名，建議我們可以試試這兒特有的甜品，5TL一份，過了這個休息站，其他地方都找不到的了。
白色的是酸酸的乳酪，上面有甜甜的蜜糖，再加上脆口的罌粟花籽，就是這個甜品的材料。
食之前要將他們攪勻，蜜糖中和了乳酪的酸味，但又不會太甜，罌粟籽則豐富了口感，好吃的一道甜品，雖然已分了一些給其他團友試試，但也吃到我有點膩呢﹗
再坐大約一個多小時車，導遊阿FUAT請司機在公路邊停下來。
因為阿FUAT要讓我們在罌粟花田拍照呢﹗其實除了之前在各個古城見到零星的野生罌粟花之外，由棉花堡出發至今，沿路上都見到大批罌粟花田，阿FUAT說種植這些罌粟花田是藥用需要，產量全由政府嚴密監控。
這就是可製造毒品的罌粟花了。
一大片紫紫白白的花田，真的很漂亮，團友們都很興奮。
花田前留影
又坐大約一個半鐘頭車，就來到吃午飯的餐廳OZKAN，不過早些時候才吃了乳酪，現在還未有餓意呢﹗
餐廳設計已經像個馬戲團的帳篷，外面又有一個遊樂場，充滿著歡樂氣氛呢﹗
土耳其是回教國家不吃豬肉，很多香港人不吃牛肉和羊肉，所以餐廳主要都是供應雞肉作主菜。今天比較特別，我們可以預早選定雞肉或魚當主菜，由於大家都吃了很多天雞，結果一團十六人只有一個團友選雞肉，其他都選了魚。
大家都很滿意今天的午餐，餐湯是一貫的豆湯，沙律可配檸檬醋，每人半片芝士PIZZA和羊肉/牛肉PIZZA(我都分不清是什麼肉，但很好吃)，還有主菜烤魚。起初我們選魚的時候以為會是魚塊或魚柳，想不到竟然是一整條魚，肉質經烤過後仍很濕潤，雖然不知是什麼魚，但吃起來有點像烏頭，味道很好，很滿足的一餐。
