去年五月,我和恆仔在土耳其有一個難忘的旅程,直到今天,每逢看見與土耳其有關的東西,都會勾起不少美好的回憶。
有一次,我們經過西九龍中心,發現美食廣場裏有一家土耳其餐廳ISTANBUL KEBAB,於是找了一天特地過來吃晚飯。
我們點了幾道印象中最有土耳其風味的食物:
LENTIL SOUP (豆湯):在土耳其的時候,差不多每次食SET LUNCH / SET DINNER都是這個湯,有濃濃的香草味,所以一喝這個湯就很有土耳其的感覺。
土耳其版CHICKEN SHISH – RICE (土耳其烤雞飯) :去到土耳其的第一餐,就吃了一頓很好吃的烤雞飯,又香又嫰的烤雞配上附上淡淡油香的飯,所以在香港也想試試回味一下。在香港吃到的土耳其烤雞飯,其實整體來說也很美味,但醬汁太多,似乎有點HEAVY。
香港版