粢飯鹹豆漿的味道

我曾經提及過,在今年六月的上海之旅,其中一樣很想吃到的就是粢飯鹹豆漿,但卻完全找不到門路去吃真正的傳統的上海粢飯鹹豆漿。

粢飯我也曾在香港不同的店吃過,味道都好像都沒有差很遠,通常都只是炸菜、肉鬆及油條的比例不同或米飯的軟硬度而影響味道,但鹹豆漿則真的只吃過從小吃到大的上海豆漿大王,所以更想試試真正傳統鹹豆漿是否真的這個味道。

結果回到香港,有一天午餐的時候,我忍不住特地自己駕車去再嚐了久違了的上海豆漿大王,很幸運的找到了路邊的咪錶位,就不用麻煩的將車放上停車場了。

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平日午飯的豆漿大王都要等位,幸好一個人來,很快就有位子。雖然這兒的上海排骨麵和酸辣湯麵也是我喜歡的食物,但今天是為了粢飯鹹豆漿而來,當然就是要點粢飯鹹豆漿了。食物的味道當然沒有讓我失望,雖然我不知道這是不是真正傳統的口味,但只要自己覺得好吃也就夠了不是嗎?

自製酸辣湯麵

恆仔番夜的星期日晚上,除了懶煮飯,連落街買外賣都懶,記得早前買左罐罐頭酸辣湯,於是決定簡簡單單咁整番碗自家製酸辣湯麵。

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罐頭酸辣湯+墨魚丸+蝦子麵

不過這罐酸辣湯似乎太過辣,飲唔晒D湯之餘,晚上仲覺得個胃有少少唔舒服呢﹗下次還是上店子才吃酸辣湯麵吧﹗

難吃的酸辣湯麵

今晚原來打算在家煮飯,突然接到恆仔要加班的消息,於是我也懶下來,跟妹妹到街上吃晚飯。

妹妹建議去吃烏冬,結果輪候時間太長所以放棄了。我曾提議去吃惠比壽或扒王之王,但她說胃口不佳,最後光顧了吉之島美食廣場的”上海美食”。

我一向都喜歡酸辣湯麵,一般上海店舖製作的也很美味。怎料,今次這個酸辣湯麵不單麵煮得太淋變得黏在一起,湯料又少又不辣,簡直是一無是處,平常食量頗大的我也吃不完這碗難吃的麵。幸好配餐的生菜跟豆漿味道還算是不錯的…

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我已將此店放在我的”永不錄用LIST”內,相信不會再光顧了。