粢飯鹹豆漿的味道

我曾經提及過,在今年六月的上海之旅,其中一樣很想吃到的就是粢飯鹹豆漿,但卻完全找不到門路去吃真正的傳統的上海粢飯鹹豆漿。

粢飯我也曾在香港不同的店吃過,味道都好像都沒有差很遠,通常都只是炸菜、肉鬆及油條的比例不同或米飯的軟硬度而影響味道,但鹹豆漿則真的只吃過從小吃到大的上海豆漿大王,所以更想試試真正傳統鹹豆漿是否真的這個味道。

結果回到香港,有一天午餐的時候,我忍不住特地自己駕車去再嚐了久違了的上海豆漿大王,很幸運的找到了路邊的咪錶位,就不用麻煩的將車放上停車場了。

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平日午飯的豆漿大王都要等位,幸好一個人來,很快就有位子。雖然這兒的上海排骨麵和酸辣湯麵也是我喜歡的食物,但今天是為了粢飯鹹豆漿而來,當然就是要點粢飯鹹豆漿了。食物的味道當然沒有讓我失望,雖然我不知道這是不是真正傳統的口味,但只要自己覺得好吃也就夠了不是嗎?

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