又是明太子

近日,留意到屯門市廣場和ELEMENTS的丼丼屋相繼結業,我還在擔心我很喜歡的丼丼屋是否在淡出市場,當我們在綠楊坊發現了丼丼屋之後,興奮得不用再㨂立即決定要幫襯下。

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以前已很喜歡丼丼屋的玉子卷,現在的新變奏版明太子芝士玉子卷更合我口味,鹹香的明太子配合著煎得鬆軟的煎蛋,加上芝士作調和令味道不會太搶,實在太美味了。

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本來我最喜歡吃丼丼屋的吉列蠔拼吉列豬扒定食,不過太油膩吃了肯定胃會不舒服,所以點了燒牛肉丼伴菜泡菜他他。想不到這個飯也超好吃,薄牛肉燒得全熟卻保持嫩滑,肉味香濃,配合著泡菜他他,增添了清爽的風味。 繼續閱讀

韓式炒年糕

上個月,綠楊坊開了一家新的韓國料理《韓食家純豆腐店》,有一天跟同事拉大隊去吃午飯。由於新店開幕,凡惠顧送韓式年糕一份,起初我們以為是一枱送一包,怎料竟然是一人一包,我們一行十人就拿了十包韓式年糕。

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拿了回家當然要弄來試試,其實做法都很簡單,煮熟了撈醬汁就是了~

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味道甜甜辣辣的也不錯,不過略嫌按指示烹調的話年糕不夠軟熟吧﹗