又是明太子

近日,留意到屯門市廣場和ELEMENTS的丼丼屋相繼結業,我還在擔心我很喜歡的丼丼屋是否在淡出市場,當我們在綠楊坊發現了丼丼屋之後,興奮得不用再㨂立即決定要幫襯下。

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以前已很喜歡丼丼屋的玉子卷,現在的新變奏版明太子芝士玉子卷更合我口味,鹹香的明太子配合著煎得鬆軟的煎蛋,加上芝士作調和令味道不會太搶,實在太美味了。

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本來我最喜歡吃丼丼屋的吉列蠔拼吉列豬扒定食,不過太油膩吃了肯定胃會不舒服,所以點了燒牛肉丼伴菜泡菜他他。想不到這個飯也超好吃,薄牛肉燒得全熟卻保持嫩滑,肉味香濃,配合著泡菜他他,增添了清爽的風味。 繼續閱讀

傳說中的盛豚丼

一向很喜歡丼丼屋,最愛吃吉列豬扒拼吉列蠔定食。
1近日,被這個傳說中之”盛豚丼”的廣告吸引住了。根據介紹:
「盛豚丼(Sutadon)」自41年前於日本「伝説のすた丼屋」推出以來,成為全日本最受歡迎的丼飯之一。熱爆東京的「盛豚丼(Sutadon)」讓「伝説のすた丼屋」自1995年早川秀人先生接手成為社長後,由3間分店拓展成58間分店,並一直以嚴謹、力臻完美的態度見稱,並致力將此旗艦、美味的丼飯帶至全世界。

只是上述的宣傳介紹,已令人對這個盛豚丼非常期待了。

父親節那天,我就提議去丼丼屋吃午餐,試試這個盛豚丼。經我介紹之後,爸爸媽媽和恆仔都決定跟我一起試新菜,一口氣點了四份盛豚丼。

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豬肉很滑,醬汁很美味,配上溫泉蛋,果然好吃。豬肉其實有點肥,但就是因為有點肥才這樣嫰滑吧﹗怕吃肥肉的媽媽要很用心的將肥肉挑走,如果是平日的她,通常都不會喜歡這個飯。但今次很神奇,她竟然一邊挑走肥肉,一邊向遲來的妹妹推介這個盛豚丼,可想而知這盛豚丼的魅力吧﹗

愛上丼丼屋

自從幾年前跟中學同學在尖沙嘴吃過一頓日式吉列大餐之後,對於日式吉列食品很有好感,近日屯門市廣場開了三家日式食店,有兩家都主打吉列豬扒,分別是豚屋以及丼丼屋,早前跟恆仔和rita試了豚屋,三人在食物質素以及服務上都一致給予劣評以及下了絕不再次光顧的決定,所以對丼丼屋更有期望。

第一次光顧,是跟恆仔和RITA一起,除了每人點了一份餐之外,還叫了一客玉子SHARE來吃。

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又熱又軟,很好吃﹗雖然精緻度與在日本吃到的仍有少少距離,但跟香港一般的日本料理店或壽司店比較,已很不錯。

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吉列豬扒外皮很鬆化,亦成功保留了肉汁,豬扒醬汁加上我最愛的芝蔴,好吃。伴碟的椰菜很爽甜,配上酸咪咪的柚子醋,好FRESH。在加上同樣很美味的前菜以及質素一般的麵豉湯,很豐盛的一頓晚餐。

後來跟恆仔再次光顧此店,試了豬扒拼炸蠔,炸蠔不會被炸得乾乾的,對於身為海鮮痴的我來說,覺得比豬扒更加美味。但如果每次來這兒都吃吉列豬扒拼吉列炸蠔,吃完一整份餐已非常飽足,如何有機會試試餐牌上的其實小食呢?後來我們發現原來點吉列餐可以添加一次白飯及椰菜,所以下次決定兩個人只點一份吉列餐,再試試其他小食。\

特別是在我們的飯堂惠比壽已離我們而去的時間,期待在這店得到更多味覺的滿足。