今晚在家中煮飯，中午時特地參考了食譜，其中一味是用粟米羮蒸蛋，不知為什麼蛋和粟米羮完全分開，即是失敗之作，所以在此暫且不提，而另一味菜就是溜辣汁雞。

製作溜辣汁雞要用紅辣椒，在我切紅辣椒時辣味已嗆得我狂咳及流眼水，一向知道切洋葱會流眼水，估不到切紅辣椒的反應原來更大。做完洗切等準備功夫之後，正式開始炒菜，漸漸地，我發現我的手開始又紅又熱又痛，我想起看過漫畫《為食神探》，京子小姐曾經將辣椒粉放在音樂家的手套入面，令音樂的手又紅又痛，所以我相信我的手有如此反應也與切辣椒有關吧﹗

溜辣汁雞其實很好吃，很惹味，但我手的紅痛直至飯後差不多大半個鐘才開始消散，看來我還是不太適合用紅辣椒作菜呢﹗