每當踏入寒冬，自然忍不住想打邊爐、BBQ、以及吃煲仔飯。

今天晚上原本打算跟恆仔去深水埗吃我們最愛的焗飯，怎料一經過門口見到師傅在煮煲仔飯，善變的我即改變了主意，叫了一客北菇鳳爪排骨煲仔飯。

由於即叫即煮的關係，等了差不多十五分鐘才上桌。恆仔教我要先倒入豉油，然後再次蓋上煲蓋焗一焗，讓飯粒充份吸收豉油的美味。

果然，再次打開煲蓋，發現豉油已均勻的滲進米飯裏，味道剛剛好，不太鹹也不會太濕。吃的時候先不將整煲飯翻起，只移動吃的部份，這可確保吃到最後一口飯也是熱辣辣的。

這店果然不負所望，每一樣食物都很美味，我們特地為光顧這店而去深水埗也是值 得的。