又是因為<<三時三餐>>讓我試新菜，今次是最新的由車勝元、劉海鎮、孫浩俊以及南柱赫出演的高敞篇。

車勝元是烹飪高手，經常好輕鬆的就可以煮出其他成員讚不絕口的美味菜餚，而在高敞篇尾聲訪問的時候叫成員們選出最美味的菜式，其他三人員異口同聲的說是在第六集播出的辣煨雞湯。

看電視的時候覺得做法不太複雜，於是我也決定依樣葫蘆試煮一下。

全雞一隻+洋葱一個+蒜頭一顆用水煮到雞肉全熟，車勝元有先起雞皮再煮雞，湯會比較清爽不油膩，但對我來說起生雞皮實在太難接受，所以我連雞皮煮，最多最後清走浮在湯面的雞油。

雞肉煮好之後拿起，去皮拆肉，再將雞骨放回湯中繼續煮令湯更濃郁。 繼續閱讀 →