大都烤鴨

我同恆仔都很喜歡吃北京烤鴨,發現K11開了一家大都烤鴨之後,一直心思思想來試,但又好像無緣無故吃頓貴的好像有點奢侈,所以還是待有特別慶祝活動才來試菜。
1沒有訂位,拿了飛仔等食第二輪,中間時間可以去附近行下。
2入座後附上的前菜是哈蜜瓜和火龍果,很特別。為簡單起見,我們點了二人餐,可以一次過多試幾樣這兒的招牌菜。
3醬蘿蔔 – 很爽脆,味道不會過鹹,連平日不喜歡這類食物的恆仔也喜歡。
4牡丹蝦仁 — 這道冷盤外觀極漂亮,蝦仁也很爽脆,唯蝦味略為不足。
5小籠包 – 湯汁很足,味道也不錯。
6金肘花膠燉津白 – 很甜很足料,吃得很滿足。
7主角:北京烤鴨半隻 — 擺盤已很漂亮,唯一還是跟在北京吃到的有點不同就是這兒的片皮鴨是皮肉分離吧,所以還是覺得比北京吃到的差一點點。
8配菜香港其他的店豐富,除了一般的青瓜和京蔥之外,還有哈蜜瓜和紫蘿蔔。
9醬料也有京式甜醬和沙糖,可以再次品嚐在大董學會的鴨皮沾沙糖的吃法。
10荷葉餅很薄,也不會黏在一起,GOOD。
11如果不懂得怎樣吃北京烤鴨,餐牌也有教你吃烤鴨的部驟。
12色彩繽紛好漂亮~
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大紅三杯烤鴨架 — 一端上桌香氣撲鼻,但吃起來卻略為不夠惹味,我覺得之前自己在家試做的三杯雞較好吃。

14開水白菜 – 我想說這道菜好像藝術品一樣,差點捨不得切開放入肚裏面呢﹗味道是清清淡淡的,不過之前已吃了多道濃味的食物,所以覺得幾清新。
—————————————————————————————————————-令人回味的烤鴨:

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北京大董烤鴨店的烤鴨

很滿足的一餐,未有機會再去北京吃烤鴨之際,大都烤鴨也算是水準之作吧﹗

蒙羅麗莎的甜笑

國慶日到尖沙嘴看煙花,在尖東站下車,途經K11,看到這幅名為《蒙羅麗莎的甜笑》的作品。

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原來這是為配合藝術與美饗糅合的主題,特地邀請了在紐西蘭有「吐司藝術畢加索」(Toast Art Picasso) 之稱的Maurice Bennett先生來港獻技。

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以吐司作畫紙及火槍作畫筆,與共18位本地藝術家一同合作,以著名畫作「蒙羅麗莎的微笑」配合是次「甜品」主題,再加入創新元素,以6,000塊吐司砌出全球最大吐司馬賽克 (5米x 5米) ,名為「蒙羅麗莎的甜笑」(Sweet Delight Mona Lisa)。

不過,在我的印象當中,第一次看見吐司畫,也是最印象深刻的,莫過於很多年前大班麵包在美食展的大型製作吧﹗

misocool!!!

星期一放工的時候已經很晚了,恆仔誠邀出外吃餐好的。為方便大家的交通,所以決定去新開的K11商場看看有什麼好餐廳。

走了一圈,還是想吃拉麵,所以決定光顧MISOCOOL﹗

惠顧拉麵加$20可轉餐,有兩款小吃及飲品,我們當然選擇轉餐了:

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我們雙雙都選了壽司卷

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另一款小吃,恆仔選了蒸蛋。 繼續閱讀