又是我和阿高一年一度的生日飯，因為我倆都喜歡吃魚生，於是提議試試 I-SQUARE專賣魚生飯的錦丼。這店特色是將日本漁市場的店舖門牌、海產木盒、木桶、魚網、浮波等物料，成為店內主要裝飾，漁市場風味十足。

侍應引領我們坐在吧檯前，對著色彩繽紛的魚生。我一坐下，看到雪櫃前一碟碟預先切好片的魚生以及脫好了殼的熟蝦，就忍不住對阿高說：”《將太的壽司》入面提過，熟蝦煮好之後，要吃之前才脫殼，否則會變得乾巴巴的。”

我和阿高每人點了一碗正在做八折的雜錦魚生飯。以材料的種類來說，其實也算多樣化，不過，外觀及質素卻非常令人失望。海膽已經半溶化；三文魚子外皮有點厚，不禁令我想起將太的壽司入面飛男買到的人造魚子；甜蛋很薄，只有甜味沒有什麼蛋味；蟹柳是人造蟹柳，不是鮮蟹肉；三文魚、吞拿魚和鱆紅魚也各有一片，卻切得太薄，吃不到魚味，也沒有新鮮肥美的感覺。

這個飯如果以原價計算，要$160一碗。這個價錢來論，兌換成價格高企的日元要1900YEN，在日本願意付1900YEN吃一碗魚生飯，質素絕非如此。

幸好另外點的黑鮪薄切味道還算不錯，酸酸甜甜的。 繼續閱讀 →