與老友阿高一年一度的生日飯，阿高知我喜歡吃蟹，所以今年選了中環一家以蟹為主題的餐廳，日間做以蟹為主題的簡餐，晚上搖身一變成為吃私房菜的餐廳。餐廳是麵店的格局，晚間仍可點簡餐，但店家會特別為預約了私房菜的客人，枱面舖上了枱布，隆重其事一番。

花雕冰鎮醉鮮鮑，鮑魚好嫰，酒味好香。

芝士蟹肉焗釀大磨菇 – 芝士焗得好香，磨菇也很厚肉，以前我一定已對這道菜給予很高的評價。不過當吃過LAWRY’S THE PRIME RIB的焗蟹蓋之後，這個以蟹肉掛帥的菜式，就略嫌蟹肉的份量少了一點。 繼續閱讀 →