二零一五年八月二十七日(星期四)
由三月尾開始期待的東京之旅終於出發了，本來這次是事隔七年再訪日本的旅程，想不到中間殺出了一個程咬金，在八月初的時候去了一趟鹿兒島，結果七年不去一次日本，一去就一個月去兩次，都真的很瘋狂。
我們乘搭9:15AM的航班，其實上次和我們一起去台北看犀利趴的JANET和阿V今次也會去東京看演唱會，不過她們不是買PACKAGE而是托日本朋友買票，所以機票酒店也自行安排。JANET正好和我們乘同一班飛機，阿V則乘另一航空公司同一個早上不過晚一點的航班，所以出發之前我們四人已在機場聚頭了。
在飛機吃早餐，食物不過不失，不過本來以為自己可以接受乳酪的味道，想不到這個菠蘿味卻吃了一口就受不了。 繼續閱讀
有一天中午，在元朗找吃的時候，隨便撞進了一家應該是新開張的西餐廳。
餐牌的選擇很多，有ALL DAY BREAKFAST、EGG BENEDICT等BRUNCH的選擇，又有意粉牛扒等一般的西餐的菜單，還有各種餡料的墨西哥餅，不過價單不便宜，主菜由五十多元至百多元不等，另加$20包沙律、餐湯和飲品。
沙律菜很新鮮，配上蕃茄、粟米、提子乾以及炸麵包粒，味道很豐富，而且DRESSING也清新，是很有水準的沙律。
湯是材料豐富也煮得很滑的忌廉湯，不過我更愛那有香甜水果味的麵包再抹上調過味變得甜甜的英式芥茉蛋黃醬的味道。 繼續閱讀
第一次認識明太子，是在去九州旅行的時候，明太子是博多的特產，所以周圍都是試吃的攤位，從那時開始，我就愛上了明太子，以及和明太子相類近的食材。
平日吃到明太子的機會不多，今年八月跟友人去台北的時候先吃過超好吃的明太子意大利麵，再吃了超好吃的明太子法包，重新燃起我對明太子的熱情。
早前曾在吉之島買過一包明太子意粉醬，其實味道OK，不過我意粉份量太多，結果整體味道略淡，本來我很想試做明太子法包，但卻行遍了高級和一般的超級市場都找不到明太子沙律醬，直至老友阿高去日本帶了這知明太子醬來給我當手信：
這是甜甜香香辣辣的明太子沙律醬
將法包切開，在裏面及上面都塗滿了明太子沙律醬，再將法包放進焗爐烘10分鐘，好好味呀~