今天晚上原本在王子家天台燒烤，以便讓AMY一展手藝，為各式各樣的燒烤食品作創意調味。

可惜因為天雨關係，我們燒烤活動移司富泰燒烤樂園舉行，付入場費後任食，雖然味道也不錯，但難以有所驚喜。

可幸的是家雯及阿雄為大家帶來了鯖魚。我們像處理蕃薯一樣用錫紙包著鯖魚，放在爐旁慢慢烤熟，不過由於是首次烤鯖魚，所以對於時間的控制並非掌握得十分好。

打開第一塊烤好的鯖魚，魚皮及肉質也燒得乾乾的，跟平常在日本料理店所見的差不多，不過吃落完全沒有鯹味，所以也比平常吃的好吃得多。

驚喜是在第二塊鯖魚，一打開大家已經禁不住異口同聲的”嘩”了出來。魚皮還是濕潤的，吃下去油份跟滑滑的魚肉混在一起，真的好吃得說不出話來呢﹗

左邊就是乾鯖魚，右邊是滑滑鯖魚