每年的平安夜，我們也不會特地去吃聖誕大餐，不過也會隨便找家餐廳吃一頓晚飯。

因為打算去8:00PM的兒童彌撒，所以6時左右就出發去吃飯，本來打算去雅都商場的薩莉亞意式餐廳碰碰運氣，但原來早已堆滿了人，於是也賴得再周圍搵地方，退而求其次去同一商場的富臨皇宮食任食火鍋。

坐下之後就已經聽到後面兩個人在投訴坐下15分鐘也沒有人招呼氣得走掉，我們則還可以，雖然可能因為任食火鍋包汽水而沒有人開茶，總說有人拿火鍋紙給我們落ORDER，落好ORDER之後就安心等食。

很快，我們點了的火鍋料陸續送來，但主角那湯底卻未見影踪，分別問了兩個侍應加一個部長都說幫我們跟，等了超過15分鐘仍然得個等字，火鍋配料已開始出水，我們再捉著一個侍應追問，她CHECK完之後說發現沒有幫我們的湯底落單，那之前的三人在幫我們追什麼？

最生氣的還不是湯底的問題，當我們打邊爐的時候，我見一個掛著經理名牌的男人在收拾我們的枱面，於是打算順道向他反映一下剛才遇到的問題。我問他你是經理？他好像喉嚨給塞住了般”哦”了一聲，我就跟他說了剛才的問題，他竟然一邊清理枱面而眼神一直迴避著我，甚至不發一言就走開了，沒有作任何的回應。

上樑不正下樑歪，我不是要你卑躬屈膝的跟我賠罪，只是不希望同樣的事情發生在其他食客身上，否則早已發難了。但當經理面對顧客提意見都是如此處理的時候，對這個餐廳日後的服務質素也不會有什麼期望了。