小時候，爸爸媽媽都會為我和妹妹在家裏辦生日PARTY，還要分一次宴請親友，一次招待同學，所以媽媽製作的PARTY FOOD絕對有一手。

焗薯蓉、沙律、港式壽司卷、煙肉蟹柳卷、肉醬意粉、荔枝西瓜糖水、以及橙汁+GIN酒調成的雞尾酒，都是媽媽的首本名菜，不過，現在除了焗薯蓉偶爾會成為媽媽煮西餐時的SIDE DISH之外，其他的食物都很久沒有吃過了。

有一次，在黃金海岸商場的茶餐廳，其下午茶餐發現了這個選擇：

煙肉腸仔卷

雖然跟媽媽製作的煙肉蟹柳卷有點不一樣，因為煙肉的鹹配上蟹柳的甜味道其實更好，不過，能夠吃到煙肉腸仔卷已很高興了。所以，當我和恆仔只要說起要去黃金海岸吃下午茶的話，大家都好有共識的知道目標就是茶餐廳的煙肉腸仔卷了。

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