自家烤肉

恆仔已經說了很久想在家買部燒烤爐玩韓燒,但一直都只停留在討論的階段,最近看見DSC做特價,百多元就有一部家用室內燒烤爐,終於可以試試自家烤肉。

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試玩新玩具,沒有投資很大,只是用冰箱的豬頸肉和牛肋條測試一下,成功之後才買優質食材提升品味。

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豬頸肉用了韓式燒烤汁來調味,再灑上白芝麻~

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牛肋條則只是撒了一些海鹽和黑椒來調味

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還有用來包肉的靚靚鮮甜爽脆元朗唐生菜

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本來用網烤,但因為豬頸肉條太細,好容易跌,最後換上石板,風味也不錯。

用生菜包著燒得熱辣辣的肉及泡菜,這個自家燒烤也很不錯呢~下次可以買靚材料玩進階版。

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