三文魚係冰箱的好朋友，而且放落焗爐就可以，絕對係快煮恩物，之前試了幾個食譜都唔太滿意，今次隨意發揮反而覺得味道唔錯，而且逸逸仲讚話係今天晚飯的NUMBER ONE，跑嬴咗蕃茄炒蛋，所以都值得記得做法。
材料：
- 三文魚柳 1片(約120g)
- 洋蔥 1/3個
- 檸檬 2片(薄片)
- 海鹽 適量
- 黑胡椒 適量
- 橄欖油 適量
做法：
- 三文魚柳解凍後抹乾魚身，用適量海鹽、黑胡椒及橄欖油抹均勻。
- 洋蔥切絲，用適量海鹽和橄欖油撈勻。
- 預熱焗爐190度。
- 錫紙上先放三文魚，加洋蔥絲在上面，在放上兩片檸檬，用錫紙向上對摺成山形，兩端封口向下摺，保存味道。
- 將三文魚放入已預熱的焗爐焗15分鐘即成。