過完年沒多久,飛基團又再全團出動去搵食,今次是家雯推介的屏山傳統盤菜。
預約了星期日下午兩點,但仍要等一回兒,餐廳的人叫我們兩點半再回去,所以我們先到鄧氏宗祠走走。祠堂內有人正在吃盤菜,看起來比在餐廳吃特別有風味呢﹗應該是姓鄧的人才有在祠堂吃盤菜的權利吧﹗
有型的門神
我們以為預約下午二時的枱子,客人應該不太多,想不到仍然FULL HOUSE,生意好得不得了。
燉陳皮鴨湯 – 好清甜好好飲,鴨肉亦已燉到好腍,用筷子就可以將鴨肉拆開~
黃酒雞 – 酒味很香,是我最鐘意的一道菜。
麵豉鴨 – 完全沒有我討厭鴨的味道,GOOD!
菠蘿子薑 – 一啖一次過將菠蘿和子薑放入口,又甜又辣,好FRESH,其他餸咁多肉都唔會覺得漏~
魚肉丸 – 普普通通喇~
雞汁燴花菇 – 又大隻又厚身,正﹗
了酸豬手 – 甜甜酸酸的很醒胃,I LIKE IT~
炸鮮門鱔 – 很香口,不過有骨就差少少
小盤菜 – 其實一啲都唔細盤,份量非常足。入面有炆豬肉、魷魚、豬皮、枝竹同埋蘿蔔,味道很濃郁,正﹗其實除左上面的食物,
還有一筒飯。不過不是普通的白飯,而是有雞有鴨有蝦米有葱的雞鴨飯,淨食都咁滋味,唔食就走寶﹗
起初話份量咁多點食得晒,結果最後竟然差不多全部吃光光,我們的實力真的很強呢﹗
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