每個月都會有一天在WEEKDAY放的假期，近月我都會好好善用那輕輕鬆鬆的一天，在九月的一個星期三，早上在家樓下泳池遊了水，中午約好了在佐敦做熱石按摩，突然想起星期三爸爸媽媽放假，於是打算約他們在尖沙嘴一帶的酒店HIGH TEA。
一經聯絡，原來他們今天去了迪士尼樂園，於是也問問他們是否有興趣中間出來一下去迪士尼酒店吃個TEA，可能因為對於他們來說已來過無數次迪士尼樂園，所以他們也欣然接受我的邀請。
我立即趕在按摩之前先打電話訂枱，因為上網看資料好像只是週末才在大廳有三層架HIGH TEA，不過沒有所謂喇，總會有普通的TEA SET吧，怎料工作人員告訴我原來WEEKDAY的HIGH TEA設於華特餐廳，於是我就BOOK了華特餐廳3PM三位。
我們約好在香港迪士尼酒店大堂等，雖然我也早到了，但爸爸媽媽比我更早已來到酒店，還在酒店附近四圍逛。
第一次光顧華特餐廳，裝修很ELEGANT的樣子，可惜我們的一身衣服不配，否則可以幻想一下自己是英國貴婦悠閒的享用一頓下午茶。
一般HIGH TEA份量都太多，所以我們點了一份二人餐三個人SHARE，另外再多點一杯飲品。三層架食物都很精緻，鹹甜點的份量比例很不錯，很多時都很怕三層架大部份都是甜食，會很膩，但這個TEA就完全沒有這個問題。
根據經驗，迪士尼很多時食物都只有外表味道卻很一般，但這個TEA SET卻頗令我們喜出望外，大都都對食物讚不絕口。鬆餅雖然仍不及SMITH & HSU的那超班質素，但也ABOVE AVERAGE；甜點不會過甜，味道也各有特色；最驚喜的是那幾件鹹點，特別是那個TART，味道很有層次，是這個TEA SET的亮點。
來這兒吃一個TEA價錢真的頗貴，但偶然來這兒過一個悠閒的下午，如此優雅的環境、美味的食物、再加上RELAX的氣氛，也是物有所值的。