今天是爸爸的生日,我們約好了一起去逛工展會,血拼之前先去妹妹推介位於上環南豐大廈的YUM CHA飲茶。
YUM CHA是一家新派的中式餐廳,門口還放了一台貨車,先聲奪人。
入面的裝潢看起來其實更像酒店的自助餐廳。不過對於曉曉來說,無論餐廳吃什麼,她都是吃媽媽預備給她的私伙餐。
餐具非常可愛,特別喜歡那個碗,好像一條錦鯉在入面游來游去一樣。
冷盤點了三款,分別是七彩茄子、川醬皮蛋以及三杯醉雞,三款都有水準。
點心的質素OK,不過我要特別讚一下那個尖筒糯米,平日吃糯米飯會覺得滯,但這樣一啖一份的糯米飯,份量剛剛好,不用分來分去,不錯。
“睇住流沙”就是奶皇流沙包,又趣怪又好吃~
“一籠八戒”其實就是叉燒包,看到可愛的造型其實都不太捨得食左佢~
叉燒蒸腸外型趣怪
“干媽蘿蔔”就是XO醬炒蘿蔔糕,味道OK
松露炆伊麵,伊麵彈牙不油膩,加上松露的芳香,好吃。
“近硃者赤”其實是咸魚雞粒炒飯,紅菜頭將飯粒染紅,不過吃不出特別味道,但單純是一個咸魚雞粒炒飯的話都幾好味。另外,MENU上還有另外一款叫做”近墨者黑”,是黑色的墨汁海鮮炒飯。
甜品點了方便大家分享的糖不甩
又試了外型吸引的蘋果花撻,焗得非常香脆的撻皮,配上酸酸甜甜的蘋果,味道也不錯。不過這個甜品適合獨自享用,好像我們兩人分享一件的話,就會成件散晒。
食物質素OK,造型有趣讓人吃得特別開懷,不過價錢略貴,在此特別要鳴謝請客的妹妹。
喜歡飲茶的中外人士,對廣東點心該有點認識,但都是傳統的模樣。這家位於中環酒家點心注重外觀創意,也許會讓人對此傳統飲食耳目一新。最近在吉隆坡的小店飲早茶,由外勞捧著一大盤點心過來叫賣,那些食品就比香港的還要傳統了。
年輕的時候總有一個階段覺得飲茶是老土的事,這些新派茶樓正好填補了這個GAP。
除了飲茶之外,吉隆坡還保留很多香港早已失傳/放棄的傳統集俗。