三日兩夜澳門遊 – DAY 2 – 長長的午睡‧酒店游下水‧FADO精緻葡國菜

吃過午餐,我們乘搭酒店免費車回酒店。

上車沒多久就下起大雨來,心中暗暗希望落場雨天氣可以沒有那麼悶熱。

逸逸在GALAXY的酒店車已累得瞬間倒頭便睡,去到碼頭轉車還是下著雨,恆仔為逸逸披上雨衣我就冒著雨抱著她衝去等皇都的酒店車,實在有點狼狽。

幸好回到酒店放她落床後轉個身又繼續睡,結果由2:30pm瞓到6:15pm,逸逸真的真的很累。

話說我們大約3:10pm回到酒店,房間仍未整理,結果又發生函館酒店事件,差不多5pm左右房務員按門鈴說要來打掃,因為逸逸仍在睡覺,我們叫他6pm再來。不過澳門人跟日本人最大不同的是日本人準時再來,而澳門人就無左件事,到我們出發去吃晚飯時才再去叫職員安排整理房間。

一場來到澳門住酒店,泳衣水泡都齊備,無理由唔去游水,所以逸逸睡醒後我們就落去游水。皇都酒店的泳池是室內池,兩年前未夠1歲的逸逸已經游過一次,結果沒有太陽曬住來游水的她好快個嘴就紫了。

兩年後的今天,今次游水竟然要強制帶泳帽,不過同深圳福田香格里拉一樣酒店都可以借俾你,又有機會見到逸逸帶泳帽的可愛樣子。不過都唔可愛得幾耐,大左兩年的逸逸都無乜長進,個嘴又係好快變紫,不過同兩年前不同的是當時我地好快就上水、今次就迫逸逸郁動多d等個身無咁凍,起碼都玩耐少少喇。

沖完涼就去食飯,時候已經不早,決定近近地就在酒店的花道葡萄牙餐廳吃晚餐,沒想到原來FADO也有點小名氣的。

FADO標榜的是正宗葡萄牙菜,其葡萄牙藉主廚Luís Américo更在葡萄牙享譽盛名。

我們坐在卡位的一邊,三個人坐成一排,逸逸坐在我和恆仔中間都不知幾開心。

FADO的麵包籃,先不講沾醬,逸逸超級喜歡那脆脆麵包,都唔知總共食左幾多塊。餐廳為各式麵包配上三種不同口味的橄欖油(原味、黑胡椒及茴香),還有橄欖醬、醃蘿蔔及蕃茄牛油。

我樣樣都試下,最鍾意係茴香橄欖油,不喜歡的只有風味太過強烈的橄欖醬。就是左試試右試試,在餐點還未正式上桌之前,我已吃得半飽了。

這兩個是侍應端來的說是廚師招待我們的食物,上面是類似open sandwich的小吃,沒有什麼特別,下面則是烘得暖暖的酥皮咖哩角之類的食物,非常好吃。每人有一份,連逸逸都有份,令我們感到特別窩心。

這是我們自己點的前菜炸蝦餅,其實有點失望,因為我和恆仔都喜歡廣東式或越式的炸蝦餅,而葡萄牙式的其實是有蝦的餅,內裏CREAMY及有蝦仁在入面,明明N年前已經在葡韻美食店食過,其實唔係唔好食,只是與我們的期望有落差。

而且以前菜來說,原來我們應該點炒馬介休、雞蛋、馬鈴薯絲,因為這是堂弄料理,可以睇到廚師在席前烹調肯定很有趣。

主菜烤乳豬又是跟我們預期的不同,因為又是N年前在ALBERGUE 1601食過的烤乳豬明明跟港式乳豬差不多(其實我們應該去食中餐),不過依個都好好食。

原來這是由主廚Luís Américo創作的烤乳豬,乳豬先去骨,再壓成長方的形狀,頂層再放上烤得超級脆的乳豬皮,是很有趣的口感。配上青蘋果菜沙律和薯片,其實是一道很讚的菜式,最大的缺點是它引到逸逸不停口的吃薯片。

至於另一道主菜焗鴨飯就原鍋上,入面有大量鴨肉,加入堅果改變口感,灑上葡萄乾增加甜味,鍋底有少少脆脆的飯焦,也是很美味的料理,不要味道其實有點HEAVY。

配埋沙律來吃就剛剛好。

食物的份量比預期中的都大,加上開初瘋狂食麵包同餐廳送的前菜,我們盡了很大的努力才吃完我們點的食物,以免浪費。結果原本一心打算點甜品也無奈放棄。埋單印象中不用500元,以這樣的環境享用一頓豐盛又美味的葡國菜晚餐,價錢真的很實惠呢!

回房間還享用了Mini bar的飲品才休息,Have a good sleep。

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