好喜歡那些可以坐下來吃個麵包喝杯咖啡的BAKERY。自從CROSTINI落戶屯門市中心之後，一直想試試。本來一心來試這兒的牛角酥，但看OPENRICE時看到有人極力推介忌廉芝士小紅莓包，於是我即管試試。
加熱了的忌廉芝士小紅莓包質感軟熟得來有一點點嚼勁，紅莓的酸和忌廉的甜也很配合，唯獨略大的麵包上面有一些粉末，令我覺得吃起來有點狼狽。另外點了一杯LATTE，這兒沒有低咖啡因的選擇，但店員建議我將原本的DOUBLE SHOT轉為SINGLE SHOT，將咖啡的比例減少，難得的是咖啡味仍然很夠，不會將喝牛奶般的味道呢﹗
依我的觀察：一般的本地麵包，大都鬆軟、香噴噴，饀料多，不似較為正宗的西式麵包，重質感變化，配料多變而含蓄（不太突出饀料）。
你說得對，港式麵包其實都是一種做法，分別主要都是不同的餡料~