在很久以前已曾在多份雜誌上看過位於天水圍的客家好廚的介紹，聽說連蔡瀾也對這店大加讚許，所以，昨天中午正當大家在傷腦筋在那兒吃午膳的時候，我就提議到這兒試試看。
午市原來並不是一家客家菜館，主要都是供應廣東點心以及廣東小菜，但我們專誠走進天水圍吃客家菜，吃不到總是覺得不值，所以在菜牌中左找右找終於點了兩個客家小菜試試看，分別是客家鹹雞以及梅菜扣肉。
客家鹹雞
味道一般，不太差又不太好，很多食店也能做到此水準。
梅菜扣肉
不好吃。扣肉肥的部份有少少根，瘦的部份很硬，梅菜又不夠鹹又不夠香。其實以前我從不吃梅菜扣肉，但自從在錦田吃過超好吃的梅菜扣肉飯之後，我也願意試試其他店的梅菜扣肉。不過老實說，這店的梅菜扣肉實在令人失望。
我想晚市應該多點客家小菜可選，不過，昨天試過上述的兩個小菜之後，已再沒有衝動想去再試其他食物了。要吃好的客家菜，還是到樟木頭去吧﹗
昨天吃了晚飯, 中規中舉.
[版主回覆09/29/2008 00:24:00]有吃他們的特色菜嗎？
有時我也壞疑現在Blog上的食評，到底有多少是真的「用家」。
[版主回覆09/11/2008 23:23:00]就好像之前籌備婚禮的時候，經常在婚姻生活易中找尋用家對各商號的評價，很多留言都是做馬式讚賞或惡意中傷，變了真正在讚賞或批評的人被質疑身份，亦令真正想找資料的人感到苦腦。
不少食家的介紹未必那麼反映現實的，得到食家推介，有時是基於「友情」，有時只是做廣告，多家店鋪都見到他的留影合照，就知道他所謂「好」的標準有多「寬」了。尤其到星馬旅遊，酒樓食肆的食家、明星照最多。
[版主回覆09/11/2008 14:07:00]所以，還是用家的comment較為可信。