講到西班牙的美食，其中一樣最深刻的就是CHURROS。

CHURROS是西班牙及葡萄牙一帶的油炸麵食，我們稱它為西班牙油炸鬼，是當地早餐/下午茶時經常會享用的甜品。

只在旅遊書看過的西班牙油炸鬼，去到當地當然要嚐嚐。一條CHURROS一杯咖啡，就是一頓簡單的西班牙早餐。

一般的CHURROS是將麵圈通過星形噴嘴擠出再油炸，然後再在上面撒糖。不過，有一次我們竟然吃到跟港式油炸鬼極為相似的CHURROS，也是配咖啡來吃，特別覺得有趣。

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