台東之旅最難忘的是食物，剛下火車的第一餐，由大川嫂嫂親自下廚招待我們。

         竹葉裹住糯米，糯米包住豬肉，嫂嫂特意當場拆給我們看。

切開就是這個樣子，很美味呢。後面是一碟炒野菜，中國人「靠山吃山，靠水吃水」，祖先的智慧真令人讚嘆！

                        台東也靠海，一道蜆湯，鮮味無比。

卑南豬血湯在台東很有名，旅遊書都有介紹。怪不得大川一直嚷著帶我們去嚐一下，要排隊超過半小時才可以叫菜呢！可惜我不愛吃這東西，不過有其他人欣賞便好。

用腸衣包的糯米卷，最初我不敢吃，曦說妳不是也吃同用腸衣包的臘腸麼？我這才釋然。

        在台東原始部落吃晚餐，四周的佈置很有山地特色。

        菜牌是個竹簡。

在這裏品嘗到各式的野菜，其中一味藤心湯，後來才放在中間的爐熱著吃，藤心是苦的，但湯卻苦中帶甘甜。他們是怎樣想到藤心是可以入饌的呢？魚、豬肉及雞都與淮鹽共吃，美味得很。

在金針山怎能不吃金針？金針湯材料豐富，金針很甜很鮮，這才知道金針原來是不酸的。

        也想回味一下台灣的牛肉麪，可惜味道差強人意，還是台北的好吃。

                       在有名的老東台吃米台目(米造的麪條)。

           肉丸串及苦瓜釀肉餅。

          馳名遠播的老字號。

         熱食的湯圓雜錦湯丸，內有粉圓、綠豆、紅豆、花生、芋圓、薏仁。

         冷食的雜錦湯圓，原來等於吃冰，不過內容跟熱食的一樣。

除了上述的食物外，還吃了許多水果，例如釋迦(其實是番鬼荔枝)、番石榴、茂谷(橙柑的混合物)、蘋果、梨子，還有有經處理過、酸酸甜甜的情人果。這麼多誘人的食物，怪不得每次旅行都長胖。