第二天早上吃過早餐，8:30am，在導師的帶領下，我們展開農莊之旅。

左面是一道牛屎牆，可以做告示牌，由於牛吃素，牠的屎一點也不臭。牆後有水牛，看牠泡在水中好涼快啊！農場內還有火雞及山羊，但這兒沒有餵羊的草，唯有拍個照吧。。

山雞剛下的蛋，放在手上還是暖暖的。拍過照後，我們小心翼翼的把蛋送回牠的家。

接近中秋佳節，這兒當時得令的水果是柚子，我們摘了好幾個，它外型雖小，但汁多肉嫩味甜，是我吃過的柚子中最美味的。其餘尚有木瓜、柑子和人參果，但味道一般。

在這兒我看到很奇怪的山豬，左上角那隻會像狗般蹲坐，另外一隻更有趣，牠既不怕人，而且見到人會擺尾，又用舌頭舔我的腳，我想牠大概是忘記自己的身份，以為自己是一隻狗吧。

參觀完農莊，10:30am我們繼續參觀酒莊，有導師用車接我們到山的另一邊。

酒莊外面有一個很大的花園，園內有曲水流觴，也種有各式各樣的植物。導師教我們認識植物的名稱及特性，跟著帶我們進入酒窖參觀。

酒窖陳列各種不同的酒…

中式的、西式的酒都有，什麼酒放在什麼酒瓶都有研究。

參觀完酒窖後，便到了DIY時間，導師教我們做酒漬番茄。做法是先放車厘茄在熱水中，待裂開後剝皮，放在玻璃瓶子內，然後加上一至兩顆話梅，再把紅酒加熱，放糖。待糖溶化後，倒酒進玻璃瓶內，大功告成。

包裝也有學問，看！經包裝後的酒漬番茄就像街賣的一樣。

午間我們在二樓的餐廳用膳。餐廳環境優美，食物水準也不錯，我們吃得很愉快。

飯後導師帶我們到酒吧品酒，我們一共試了六種酒，包括紅酒、白酒、梅子酒、金棗酒、五糧液及米酒。每品一種酒，便喝些開水漱口，結果肚子漲漲的，也有點醉意。我們最後也買了幾瓶酒回去。

下午，農莊及酒莊之旅告一段落，我們坐火車到我們的下一個目的地礁溪。這是個温泉之鄉，一出火車站已看到温泉標誌了。

這的確是温泉之鄉，除了酒店、民宿有温泉外，你還可以在公園免費泡腳。

我們預訂的是有温泉的民宿，住的三人房，約一千港元一晚。這兒浴缸很大，共有兩個，我們可以選擇在浴室浸温泉，也可以在院子內的浴池泡温泉，反正整個空間就屬於我們。我們在這兒住了兩晚，結果也在浴池泡了兩晩温泉。