25-11-2009:大阪白浜day 2(part 3).回味無窮松阪牛燒肉

以為去環球影城已經夠令人流連忘返,原來之後仲有另一個高峰,可以入選今次旅程o既三大優秀經歷呀﹗

第一日o既晚餐,就一次過試咗關西出名o既大阪燒、章魚燒同埋炸串,係旅遊書度講o既關西名物,仲有燒肉同埋河豚﹗day話我,你都唔敢食河豚o架啦~冇錯﹗我的確唔敢食…:p所以燒肉就成為我哋下一個目標了﹗

由universal studios出嚟,決定搭番車過去道頓堀嗰邊,因為嗰邊食肆密集,選擇多~不過去到難波駅有少少迷路…因為難波站好大,個地鐵站都橫跨幾條路線~好在有day安撫下我「怕太夜冇嘢食」o既不安情緒~大約十點左右我哋都坐低咗係餐廳入面~

其實都有好多間燒肉o架,係同一條街有另一間係放題燒肉,不過價錢差不多o既時候,我深信單點o既一定比放題o既質素高好多﹗

結果我哋決定食呢間係法善寺旁邊o既松阪牛燒肉M了﹗

我哋叫咗set,而家陸續為大家介紹啦~

正式o既食物嚟之前,先有呢個小小小食,係有啲濃濃o既麵豉,你可以用條蘿蔔棒去沾嚟食~

應該都算係少少高級o既店,裝潢好舒適,表面上係塌塌米,實質上有地方塞對腳入去o既~因為時間比較晏了,所以成個「cubicle」得我哋一組客人咋~

首先要介紹一下食燒肉o既「配套設施」先~

哇,係久仰大名o既新鮮芥茉﹗係將太的壽司入面就講得多了,百聞不如一見,我哋有機會親手磨啲wasabi出嚟食呀~不過嘛,點解啲wasabi去咗皮o既?唔係話wasabi o既辣味主要集中係皮咩?唔,一邊磨一邊要讚歎,好香呀~

肥肉?冇錯﹗呢舊牛o既肥膏係我哋將要用嚟燒肉o既油,之後就知道點樣用法了~

三款醬料,分別係海鹽、松阪牛燒肉M自家製醬料、同埋配合新鮮芥茉食用o既普通醬油,唔,食過咁多款之後,我都係最鍾意鋪頭o既自家製醬料,味道比較豐富又配合燒肉o既味道吧?

香香又清涼o既新鮮芥茉﹗

正式o既前菜出場了~

右上角o既明顯地係熟牛肉啦,不過係相片睇唔出o既係,其實佢係有用醋醃過o既,左下角o既係新鮮淮山,有黏黏o既口感~而左上角o既睇落好似係蕃茄,點知原來係醋醃生牛肉﹗果然係牛肉全餐呢~不過都唔腥,因為只食到醋醃味~我好傻瓜咁問個waitor,中間嗰個係咩,佢話…係decoration﹗oops﹗好樣衰~:p

第一道菜唔係直接放上去網網上烤,佢放咗塊石板落嚟,我哋就搽油上去,用o既係先前o既肥膏,預備好了﹗

先嚟呢個醃得非常惹味o既牛舌~

就快熟lu,有得食啦﹗因為實在太精美,本身唔食牛舌o既我都勇於嘗試~

係油膩o既燒肉之中食啲清新o既蔬菜沙律真係好good,而且dressing係我喜愛o既和風醬汁﹗

主菜上場了﹗

好靚o既松阪牛呀﹗你睇,啲雪花分佈得幾細緻~有三款,唔同脂肪分佈,唔同脂肪濃度~反而嘛,我最鍾意最少脂肪嗰款喎,因為牛肉味最香濃~heehee,但其實全部都好好味﹗每食一舊都叫我瞇瞇眼好耐~

主食方面可以揀白飯或者茶漬飯,未試過嘛,我哋每樣都叫咗一款~

原來茶漬飯個湯底都好好味o架喎,唔駛餸都可以食晒成碗飯﹗

隨茶漬飯仲附上泡菜同埋酸梅一粒﹗哇,今次日本一行真係發覺唔係好頂得順啲酸梅呀,勁勁勁勁勁鹹﹗

個餐牌show咗幾款唔同級數o既松阪牛燒肉餐,我哋叫o既,當然係最basic但又已經足夠滿足我哋o既3800yen(每人)套餐啦~

精彩o既事情未結束,甜品又係另一驚喜﹗

噢,係好清新o既柚子雪葩呀﹗食過肥膩又濃郁o既燒肉之後,呢個柚子雪葩真係好似吹過o既一陣清風,掃走所有油膩o既感覺呀,太體貼了~

我同大家極力推介﹗如果要去大阪的話,想食燒肉可以試試係道頓堀,法善寺附近o既呢間松阪牛燒肉M﹗正呀~

待續

24-11-2009:大阪白浜day 1(part 2).美味芭菲.大阪夜景

逛完心齋橋筋商店街同埋道頓堀之後,我哋就進發去下一個目的地梅田了~因為總共只去五日,可以spend係大阪市區o既時間就只有第一日,咁唯有趕趕地咁啦,好在有啲地方可以行路來往,唔駛時時都搭地鐵~

嚟到梅田HEP FIVE了,點解咁多個商場要揀呢一間?咪就係因為有個大大o既浪漫摩天輪囉~:p

呢個聖誕裝飾唔單只閃閃咁靚靚咁,而且定時仲會轉燈光o既顏色同埋會配上音樂o架~

hee,少少老土o既係,明明帶咗兩把遮嚟日本,諗住落雨都唔怕,點知第一日,亦係唯一o既一日有落雨,就冇帶啲遮出去喎,唯有買把遮啦~今次買o既又係waterfront o既遮(我平時最常用嗰把青蛙遮都係waterfront嚟o架~第一次係香港買,第二次係日本買~)~呢把透明底有一條條橙色黑色金魚o既遮只係五百幾yen咋~靚﹗

勁少人搭摩天輪,用我哋只能夠閱讀日文入面o既漢字能力嚟睇啲告示,似乎早幾日呢個HEP FIVE摩天輪免費入場~可能因為咁啦,想玩o既人都玩咗了,今日仲要天氣麻麻地喎,得我哋呢兩個傻瓜堅持要坐上去…:p

本身可以坐四個人o既車廂,兩個坐就非常寛敞舒適了,加上有冷暖氣系統,好似仲可以連接自己o既ipod落去佢o既loud speaker度,播放自己喜愛o既音樂,冇乜景睇都係一種享受嚟啦~

唔,一直落住細細雨,所以都唔係好睇到窗外o既景咋~

雖然玻璃窗上有講你知邊楝building係乜東東~

好快脆,15分鐘o既摩天輪之旅就結束了﹗一場嚟到,都逛一逛呢個HEP FIVE商場啦~我哋行得冇幾步,就俾呢間鋪頭吸咗入去了~

咁cosy o既環境,究竟係做咩o既呢?

原來係食邪惡甜品o既邪惡地域﹗我哋兩個人share呢杯勁勁大o既芭菲都覺得太邪惡呀~每人有好多粒cream puff之餘,入面仲有雪糕啦、yogurt啦、粟米片啦、蛋糕啦…哇,但係好好味~

兩個人好快就jap光光杯超大芭菲了﹗

就係呢間鋪頭了,仲有好多其他款式o既甜品o架~

其中都吸引我哋注意o既有呢杯蕃薯yogurt?﹗好似係熱o既?﹗要介紹俾蕃薯愛好者我爸食呀~坐隔離枱有個妙齡女子都order咗呢個呀~唔知係點o既味o既呢?

櫥窗o既一小角,中間o既人氣no.2就係我哋o個杯芭菲了﹗

之後我哋過去梅田空中花園展望台睇夜景,唔,行過去都花咗少少工夫搵路,因為又有大地盤啦,啲地圖o既landmark又唔係好搵到喎,入去JR車站o既information centre個大叔拒絕同講英文o既我哋交談呀,慘~好在都趕得切係關門前半個鐘入到場~

地下o既空地好似整咗D類似聖誕小鎮o既東東,但因為空中花園快要關門了,我哋趕緊上去先,可惜落到嚟時已經熄晒燈啦~

173米高o既展望台,即是三十幾樓,其實都唔係認真高o既,比起day屋企只係高少少…不過嘛,大阪o既樓宇唔高,要睇夜景嚟講173米就夠晒lu~

空中花園最頂頂係open area,可以睇晒成個大阪o既夜景﹗

地面有好多螢光螢光o既東東,好靚呢~

其實花園出面都好凍,仲要落緊雨又唔准擔遮,我哋行一圈,影啲相之後都忍唔住要盡快入番嚟了~因為入面都仲有其他嘢參觀o架~

聖誕限定﹗入場時每人派一粒星星俾你,大家寫上願望…

掛上一棵棵願望聖誕樹上面﹗我當然唔會講你知我許咗咩願啦,呵呵~

展望台上面仲有cafe啦、精品店啦、少少關於世界上面其他o既塔o既展覽啦、坐得舒舒服服o既椅子啦,如果有多少少時間,天氣又好啲o既話,都可以花長少少時間係度hea o既~

噢,十點半了﹗要關門啦~

由地下影番上去就係咁o既樣了~

因為對條路都熟悉少少了,番去酒店就一啲困難都冇啦~累了,goodnight﹗

待續:day 2 o既行程﹗

24-11-2009:大阪白浜day 1(part 1).初到埗大阪走走看+關西美食

朋友都話:「哇,你又去旅行?」問完我去邊之後就話:「又去日本?」先聲明,我雖然好鍾意去日本(數起嚟今次係第五次去),但我唔係齋去shopping嗰種女仔嚟o架,我嚮往o既係日本o既美食、美景、賓至如歸o既感覺﹗

有菊姨介紹o既國泰package,早機去晚機返,非常好~可惜我略嫌個早機未夠早,十點二十分起飛,所以去到時都已經接近黃昏呢,第一日有得玩o既時間就比較少囉~

香港機場候機室,暖暖的冬日陽光~好舒服呀~

過關後同day悠閒咁食咗個大家樂早餐,都仲有少少時間悠閒地逛下書店先至上機~

呢張signature相係一定要影的﹗代表住嗰一次旅行o既開始~

機程只有三個幾鐘啫,好快脆就過~又有飲品花生,又有飛機餐,同埋今次坐得長少少了,有得睇戲~我哋揀咗睇「竊聽風雲」,唔知點解淨係可以聽普通話?﹗望住劉青雲、古天樂個樣,又唔係佢哋把聲,怪怪地咁…套戲都ok o既~

yeah~~~~~~~~~抵達關西空港lu~好開心呀﹗唔唔,首先我哋要搞掂搭出市區o既車同埋買好之後o既JR車票﹗

行出去戶外時,哇~「吓?真樹嚟o架?﹗」我真係唔敢相信,去到十一月底都仲有紅葉呢,而且一落機就見到了,呢D紅葉係真樹嚟o架﹗

因為準備得好,係香港時所有資料都搵好,又print晒出嚟,所以買JR車票都冇問題,我哋兩個都唔識講日本嘛,但都好順利咁買好兩程o既JR車飛~

大阪除咗市營o既地下鐵同埋JR之外,仲有好多私鐵,所以個鐵路系統都幾繁複~我哋搭出市區就發現搭呢個南海空港線比起搭JR方便喇,因為可以係難波站落車轉地鐵去心齋橋站~

由心齋橋站行過去我哋o既酒店comfort hotel shinsaibashi都唔困難,冇乜點迷路就行到過去~good呀﹗

as expected,間酒店房勁細間呀﹗不過比想像中好o既係,入廁所唔駛擘大隻腳都關到門~而且麻雀雖小都五臟俱全o既~

係酒店稍稍休息一陣就出動囉~

我哋沿住心齋橋筋商店街行過去難波道頓堀方向~係大阪,地圖上vertical o既都叫「筋」,除咗心齋橋有個「筋」,我哋會搭有條地鐵o既線都叫「御堂筋線」,都係vertical o架~

見到呢個跑步佬,就知道去到道頓堀了,跑步佬係glico o既標誌,glico有好悠久o既歷史,呢度有專門店可以買到glico手信~

睇過大阪旅遊書o既人都一定見過呢個財神爺o既大頭嘜﹗以前呢度呢個商店街算係一個小主題園區,有好多懷舊鋪頭仔,應該都幾有趣~不過今年年頭時執咗粒lu~

道頓堀出名有好多食肆﹗嚟到關西,食品風味上同關東地區好唔同,未嚟之前已決定有幾項關西特色食物係必定要食o既喇~呢個晚餐一次滿足到三個願望呀~

去到鋪頭時好搞笑咁,個店員居然識講普通話﹗於時我哋就用普通話嚟對答,知道有得食大阪燒又有章魚燒~

上次去日本中部參加祭典時都有係街頭食過章魚燒,不過我就覺得呢個D粉漿好似煙靭有彈性少少,而且粒章魚都幾大粒,好味~

大阪名物炸串﹗一盤有七款唔同o既內容,我同day當然每款都share嚟食啦,食炸串有趣o既係,睇外表你估唔到佢係乜~中間圓圓形o既係咩?帶子?馬蹄?蝦餅?no no no~原來係洋葱嚟o架~

而其中一個長長形o既原來係蒟蒻﹗真係估佢唔到呢~而且好好味,day大讚呀~其餘o既幾款仲有蝦、雞肉、豬肉、魚、茄子~各有各o既風味~

重頭戲–大阪燒﹗

其實佢係事先燒好咗俾我哋o架喇,只係放上嚟鐵板上繼續熱住o既啫,同埋用個鑊鏟仔可以切下切下咁丫嘛~

我哋食o既章魚燒就係係呢度製作o架啦~

待續:美味芭菲、大阪夜景