買咗Bruno返嚟之後，一直只係用個陶瓷深鍋盤，其他烤盤未出動過，好啦，今次要試下其他嘢啦～其實我一早就預備好(材料)啦～
星期五晚烤咗牛仔骨﹗
早前買落嘅急凍牛仔骨(只係First Choic牌，並非咩名貴靚肉)，解凍後用韓式烤牛肉汁醃一醃，就可以用Bruno平烤盤嚟烤啦﹗ 閱讀全文
3-9-2017：Bruno再出擊之烤牛仔骨&自家pancake
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29-7-2017：潮流末端Bruno第一擊之一鑊熟白汁意粉
之前見到人哋用Bruno其實都有興趣，不過覺得屋企咁多嘢邊有位擺丫，又覺得自己未必好堅持用落去，所以都冇諗住要買～早排行書局時見到一本Bruno嘅食譜，一揭就不得了，愛不釋手，好想自己都整下呢啲美食～同老公講起，佢居然又冇潑我冷水喎－－「買囉～」咁⋯我就買咗喇﹗其實對於顏色我都冇乜太大強烈嘅要求，當然有我喜愛嘅粉紅色就梗係好啦，其實其他色靚都ok，不過我唔知點解俾個百老匯sales sell咗我買咗Winnie the Pooh特別版，哈哈～本來明明話買普通家嘛，我又唔係特別鍾意Pooh Pooh～因為想用嚟整各式各樣嘅食物，所以其他烤盤我都一次過配埋lu～
anyway，買咗返到屋企當晚就試機了﹗其實拎啲嘢太多已經冇辦法額外買餸，就住屋企有嘅剩餘物資，決定整個一鑊熟白汁意粉～上網啲人教整一鑊熟嘅白汁意粉，意粉：水：牛奶嘅比例係1:1.5:2，即是100g意粉就用150ml嘅水同埋200ml嘅牛奶嚟煮，除咗跟呢個配方之外我就freestyle啦～洋葱啦、少少蕃茄啦、薯仔啦、蘑菇啦、莎樂美腸，其實最後仲可以加啲芝士，不過後來唔記得咗加～
開始煮lu～因為廚房冇位擺，係廳度煮仲熱鬧～ 閱讀全文
27-7-2017：麵包機自家小餐包
繼上次拎番部麵包機出嚟整pizza餅底之後，今日又再試新嘢﹗家姐話，你唔借部麵包機俾我就直接整包包俾逸逸bb食啦～講得出做得到，今日我哋就整俾逸逸bb啦～我不嬲都覺得之前整嘅方包都唔太好食，好想試下個裝麵包，咁不如試下basic少少嘅小餐包先啦～
今次我跟呢個點煮網嘅食譜(其實都係search麵包機小餐包等嘅關鍵字，再搵個合眼緣嘅食譜嚟整)：
其實做法係好簡單，最需要嘅只係時間同等，不過比起方包快(我指嘅係麵包機全自動programme)，頭尾只需要兩個幾三個鐘左右～量晒材料放入麵包機度攪成麵團(~1hr)，拎出嚟分成九份放入焗爐再發酵(45min-1hr)，塗上蛋汁焗(20-25min)，所以都冇乜技功㗎咋～非常適合我呢啲煮嘢食方面一啲都唔仔細嘅人～
初初放入焗爐發酵嘅樣～ 閱讀全文
19-7-2017：麵包機自家Pizza
曉未滿一歲時因為唔想佢食街外買啲麵包，嗰陣好勤力係屋企開機整麵包，不過只限加唔同材料入去嘅軟式麵包，提子乾呀、小紅莓乾呀、芝蔴粉呀等等，食得太多我自己都唔太有興趣～一歲後樣樣嘢都俾佢食，自此整麵包都開始懶，那管只係磅啲材料入去然後按個掣咁簡單，索性係出面買麵包俾佢食～
今次從新用番麵包機有兩個契機，一個係家姐想整麵包俾逸逸bb食想問我借麵包機(人哋想用我先想霸住⋯^^”)，另一個就係連日嘅大雨困住我同曉兩個係屋企太無聊～係屋企冇嘢做，不如焗下嘢啦～
正式試新嘢之前焗多一次小紅莓方包，因為搵唔番Panasonic本食譜說明書，係網上左搵右搵，唔知係咪都係酵母落得少咗，唔係好發得起，不過曉都照大啖食不誤～
之後我想挑戰嘅係Pizza喇﹗
今日趁朋友上嚟屋企時整咗了～我用咗小魚媽嘅Pizza麵糰食譜： 閱讀全文