25-11-2009:大阪白浜day 2(part 3).回味無窮松阪牛燒肉

以為去環球影城已經夠令人流連忘返,原來之後仲有另一個高峰,可以入選今次旅程o既三大優秀經歷呀﹗

第一日o既晚餐,就一次過試咗關西出名o既大阪燒、章魚燒同埋炸串,係旅遊書度講o既關西名物,仲有燒肉同埋河豚﹗day話我,你都唔敢食河豚o架啦~冇錯﹗我的確唔敢食…:p所以燒肉就成為我哋下一個目標了﹗

由universal studios出嚟,決定搭番車過去道頓堀嗰邊,因為嗰邊食肆密集,選擇多~不過去到難波駅有少少迷路…因為難波站好大,個地鐵站都橫跨幾條路線~好在有day安撫下我「怕太夜冇嘢食」o既不安情緒~大約十點左右我哋都坐低咗係餐廳入面~

其實都有好多間燒肉o架,係同一條街有另一間係放題燒肉,不過價錢差不多o既時候,我深信單點o既一定比放題o既質素高好多﹗

結果我哋決定食呢間係法善寺旁邊o既松阪牛燒肉M了﹗

我哋叫咗set,而家陸續為大家介紹啦~

正式o既食物嚟之前,先有呢個小小小食,係有啲濃濃o既麵豉,你可以用條蘿蔔棒去沾嚟食~

應該都算係少少高級o既店,裝潢好舒適,表面上係塌塌米,實質上有地方塞對腳入去o既~因為時間比較晏了,所以成個「cubicle」得我哋一組客人咋~

首先要介紹一下食燒肉o既「配套設施」先~

哇,係久仰大名o既新鮮芥茉﹗係將太的壽司入面就講得多了,百聞不如一見,我哋有機會親手磨啲wasabi出嚟食呀~不過嘛,點解啲wasabi去咗皮o既?唔係話wasabi o既辣味主要集中係皮咩?唔,一邊磨一邊要讚歎,好香呀~

肥肉?冇錯﹗呢舊牛o既肥膏係我哋將要用嚟燒肉o既油,之後就知道點樣用法了~

三款醬料,分別係海鹽、松阪牛燒肉M自家製醬料、同埋配合新鮮芥茉食用o既普通醬油,唔,食過咁多款之後,我都係最鍾意鋪頭o既自家製醬料,味道比較豐富又配合燒肉o既味道吧?

香香又清涼o既新鮮芥茉﹗

正式o既前菜出場了~

右上角o既明顯地係熟牛肉啦,不過係相片睇唔出o既係,其實佢係有用醋醃過o既,左下角o既係新鮮淮山,有黏黏o既口感~而左上角o既睇落好似係蕃茄,點知原來係醋醃生牛肉﹗果然係牛肉全餐呢~不過都唔腥,因為只食到醋醃味~我好傻瓜咁問個waitor,中間嗰個係咩,佢話…係decoration﹗oops﹗好樣衰~:p

第一道菜唔係直接放上去網網上烤,佢放咗塊石板落嚟,我哋就搽油上去,用o既係先前o既肥膏,預備好了﹗

先嚟呢個醃得非常惹味o既牛舌~

就快熟lu,有得食啦﹗因為實在太精美,本身唔食牛舌o既我都勇於嘗試~

係油膩o既燒肉之中食啲清新o既蔬菜沙律真係好good,而且dressing係我喜愛o既和風醬汁﹗

主菜上場了﹗

好靚o既松阪牛呀﹗你睇,啲雪花分佈得幾細緻~有三款,唔同脂肪分佈,唔同脂肪濃度~反而嘛,我最鍾意最少脂肪嗰款喎,因為牛肉味最香濃~heehee,但其實全部都好好味﹗每食一舊都叫我瞇瞇眼好耐~

主食方面可以揀白飯或者茶漬飯,未試過嘛,我哋每樣都叫咗一款~

原來茶漬飯個湯底都好好味o架喎,唔駛餸都可以食晒成碗飯﹗

隨茶漬飯仲附上泡菜同埋酸梅一粒﹗哇,今次日本一行真係發覺唔係好頂得順啲酸梅呀,勁勁勁勁勁鹹﹗

個餐牌show咗幾款唔同級數o既松阪牛燒肉餐,我哋叫o既,當然係最basic但又已經足夠滿足我哋o既3800yen(每人)套餐啦~

精彩o既事情未結束,甜品又係另一驚喜﹗

噢,係好清新o既柚子雪葩呀﹗食過肥膩又濃郁o既燒肉之後,呢個柚子雪葩真係好似吹過o既一陣清風,掃走所有油膩o既感覺呀,太體貼了~

我同大家極力推介﹗如果要去大阪的話,想食燒肉可以試試係道頓堀,法善寺附近o既呢間松阪牛燒肉M﹗正呀~

待續

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在《25-11-2009:大阪白浜day 2(part 3).回味無窮松阪牛燒肉》中有 6 則留言

  1. Re day:
    因為我覺得佢o既份量值一篇blog咁多囉﹗不是很good的經驗麼?一直食都要哇哇哇喎~

  2. 多謝推介。再去大阪,必定要試番吓,也不算太貴呀,比起團餐真喺冇得比,食時又有這麽多花款玩!
    [版主回覆01/11/2010 00:03:00]replied

  3. Re littleZAKU: 最高興o既係,我係個blog blog寫完之後,我有個大學同學過多一個月時去大阪,佢真係跟住我介紹o既去咗食,仲好鍾意添呀~

  4. thanks for ur 推介!!我會去呢度試試, 我聽日就上機啦~~
    [版主回覆01/18/2010 21:07:00]replied

  5. Re 33pig: 歡迎你到訪我個blog﹗ 好呀~你去試完之後再講下我聽食成點啦~

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