29-7-2017:潮流末端Bruno第一擊之一鑊熟白汁意粉

之前見到人哋用Bruno其實都有興趣,不過覺得屋企咁多嘢邊有位擺丫,又覺得自己未必好堅持用落去,所以都冇諗住要買~早排行書局時見到一本Bruno嘅食譜,一揭就不得了,愛不釋手,好想自己都整下呢啲美食~同老公講起,佢居然又冇潑我冷水喎--「買囉~」咁⋯我就買咗喇﹗其實對於顏色我都冇乜太大強烈嘅要求,當然有我喜愛嘅粉紅色就梗係好啦,其實其他色靚都ok,不過我唔知點解俾個百老匯sales sell咗我買咗Winnie the Pooh特別版,哈哈~本來明明話買普通家嘛,我又唔係特別鍾意Pooh Pooh~因為想用嚟整各式各樣嘅食物,所以其他烤盤我都一次過配埋lu~

anyway,買咗返到屋企當晚就試機了﹗其實拎啲嘢太多已經冇辦法額外買餸,就住屋企有嘅剩餘物資,決定整個一鑊熟白汁意粉~上網啲人教整一鑊熟嘅白汁意粉,意粉:水:牛奶嘅比例係1:1.5:2,即是100g意粉就用150ml嘅水同埋200ml嘅牛奶嚟煮,除咗跟呢個配方之外我就freestyle啦~洋葱啦、少少蕃茄啦、薯仔啦、蘑菇啦、莎樂美腸,其實最後仲可以加啲芝士,不過後來唔記得咗加~

開始煮lu~因為廚房冇位擺,係廳度煮仲熱鬧~

好開心﹗

原來熱力都幾夠,開頭炒啲洋葱好快就好香lu,成間屋都係香味~(係咪好事?﹗)材料全部略略炒好之後,加啲水同牛奶,落埋啲天使麵落去,就可以由得佢一鑊熟啦~平時煮意粉要先烚好,又過冷河又再煮汁都幾多步驟,用呢個一鑊熟方法,成件事即刻變得好簡單,煲都洗少隻,仲可以直接上碟添~

效果都ok㗎~太簡單了﹗又好味~曉好快速食晒我俾佢嘅成碗呀﹗呢個人仔真係食麵就食得勁快,飯就慢好多,你係咪西人?

之後嘅星期一我跟住食譜整咗個「法式燉雞」,其實都唔太忠於原著,所以都無謂影相or打blog了,當珍珠洋葱變成普通洋葱,百里香+bay leave變成雜錦香料mix,上湯變成史雲生瑤柱雞湯,又skip咗人哋個蘋果白蘭地時,似乎唔太法式了~好在我有我永遠嘅支持者--食飯最乖嘅老公﹗乜都幫我食清光,抵錫~

題外話,因為買咗Bruno返嚟,好多好靚嘅紙盒,曉好興奮咁話「好多禮物呀,呢份可唔可以俾我」同埋「多謝」之外,兩父女仲用紙盒嚟打鼓,打個不易樂乎,不過兩日後因為間屋實在太混亂,除咗曉最愛嘅紫色之外,其他俾我掉晒啦~

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