7-2-2009:出發台東(Part 1).美味家鄉菜

一日o既行程,由早餐開始﹗

高雄間酒店o既自助早餐,房價唔貴,居然早餐都唔錯喎~中式西式都有~冇咁好o既係佢用即棄餐具o羅,唔夠環保得o黎又冇咁得體~

呢一日我o地晨早就要出發啦,因為要搭7:50am o既自強號前往台東﹗我好似都係第一次搭台灣o既火車?﹗(<–唔知係咪呢?總之近年就冇搭過啦~)

車廂都好舒服呀,都比得上日本o既JR咁舒服﹗睇睇風景,打打NDS,兩個鐘頭o既車程好快就過去lu~

望出去就係太平洋啦﹗個海有好多種唔同o既顏色呢,深藍色、灰色、湖水綠色~咦,有個寧靜o既沿海小鎮﹗我都好想住係呢D地方呀,仲要開一間民宿添~點解我唔係台灣人?

抵達台東車站,大川叔叔同埋佢o既姪仔少中已經o黎o左接我o地lu,我o地先去探望三姐(其實我o地應該叫阿姨…),慰問一下~之後我o地去大川叔叔屋企,同佢o地一家人見面,仲有得食佢o既嫂嫂煮o既家鄉菜添﹗

等我逐味介紹一下啦﹗

首先有呢個用竹葉包o既糯米飯~就好似壽司卷咁~

切開一件件就係咁o架啦,外面黏黏o既糯米,包住裡面鹹鹹o既豬肉,味道剛好,D飯仲沾有淡淡o既竹葉味添~

冬菇炒豆腐乾,味菜呀甚麼的,o岩晒食素o既人士﹗都幾惹味o架,媽咪好鍾意食呢個﹗

有「湯王」o既稱號o既我就好鍾意呢個蘿蔔排骨湯了,我好似飲o左…三碗?﹗

自家製o既醃菜,不過我覺得辣o左D,因為入面o既葱、蒜都係生的,鮮味好夠,但就比較難入口,我始終仲係未夠大人口味…

嘩~~~~~~~刺身呀﹗仲要係好多好多好多o既吞拿魚刺身﹗超新鮮﹗超肥美﹗

煎得香香o既台灣香腸~係清淡o既家鄉菜之中o既惹味之作﹗

蘿蔔糕﹗同家姐一樣,我覺得我o地廣東人o既蘿蔔糕好食DD~因為我o地o個D質感爽D,蘿蔔味濃D,餡料多D~

呢個又係用竹葉包o既飯卷卷o黎o架~不過今次o既餡料係黑芝麻,而飯o既表面就煎一煎,改變質感~

呢款又係竹葉飯卷卷,不過用o既唔係糯米,而係小米,食到呢款時我只能夠試一啖,因為已經食到好飽好飽啦﹗

眾人都係度吃吃喝喝,高談闊論之際,我係度呼呼大睡?﹗話說大川叔叔係山地人,即是台灣o既原住民,佢o地一家人都勁鍾意飲酒,剛過世o既三姐夫生前浸o左D桂花酒,用o既base係酒精濃度好高o既高粱酒,加入屋企門前o既桂花樹o既花花o黎浸,入口好香甜,但係o個D其實係危險易醉o既烈酒﹗我唔小心就飲多o左,好在冇發酒瘟,只係乖乖的、安靜的瞓著o左…呵呵,俾人偷影o左添~

待續

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在《7-2-2009:出發台東(Part 1).美味家鄉菜》中有 5 則留言

  1. 望到都覺得很飽了!!~ 蘿蔔糕好似無咩料GE?~ 那我飲一杯應會面紅–>倒地
    [版主回覆02/19/2009 18:24:00]replied

  2. 山地人一般都吃得比較清淡,以前印象最深是吃他們在田邊或院子檢回來的野菜,以及有一次吃山豬。我們這次有機會吃了多種平日較少見的菜式呢!
    [版主回覆02/19/2009 18:25:00]replied

  3. Re day:
    是麼?D餸唔係好清淡麼?
    佢o地o既風格係咁樣吧?
    哈,唔駛一杯呀﹗如果以水杯o黎講,我都係飲o左大半杯之嘛~因為高粱的酒精percentage好似有50-60%,相比起o黎,啤酒只有5-8%,紅酒只有15%﹗

  4. 那頓飯應是嫂嫂特別為我們準備的拿手小菜,因為看出來都很花心機時間的。
    [版主回覆02/20/2009 19:17:00]replied

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