又到大閘蟹的季節，雜誌都在介紹今年的大閘蟹套餐，卻一直未有食大閘蟹的約會，終於在10月21日，忍不住主動出了一個MESSAGE，邀請已連續兩年一起去食大閘蟹的HKU同學去食蟹。在JOYCE的幫忙下，約好了大家在11月3日於尖沙嘴格蘭鴻星食大閘蟹宴。
我們一行七人點了上面的六位餐+$385人頭費，餐包每位3隻大閘蟹，兩皇一后。第一輪先上蟹公，蟹羔比去年多，聲稱膽固醇超標的友人吃完第一隻蟹之後，就說將這QUOTA留給其他人，到上第三隻才考慮是否再吃；第二輪上的是蟹乸，蟹羔超級豐盛，對於喜愛吃蟹公多於蟹乸的我來說，也不得不讚蟹乸較好吃，吃得非常滿足，我跟膽固醇超標的友人說這跟第一隻不同，而且質素奇佳，反而第三隻就跟第一隻一樣，於是他又吃了第二隻大閘蟹。第三輪本應上的是蟹公，但一打開竟然又是質素非常好的蟹乸，大家都大讚美味，膽固醇超標的友人忍不住又將第三隻蟹幹掉，他一再強調今次跟我們吃飯是搵命搏，看來未來一年都要麥皮當飯餐，不過，我看他可吃得很滿足啊﹗至於其他食物，好像份量沒有兩年前的多，糯米飯超美味，大家已很飽也能將成碗飯幹掉，很滿足的一頓大閘蟹宴。
大閘蟹在九龍城的肥仔記買，每人一公一乸，跟在鴻星吃時的經驗差不多，蟹乸的水準比蟹公好得多，而且蟹乸的膏都是軟軟的，很滋味。
我們一行七人點了上面的六位餐+$385人頭費，餐包每位3隻大閘蟹，兩皇一后。第一輪先上蟹公，蟹羔比去年多，聲稱膽固醇超標的友人吃完第一隻蟹之後，就說將這QUOTA留給其他人，到上第三隻才考慮是否再吃；第二輪上的是蟹乸，蟹羔超級豐盛，對於喜愛吃蟹公多於蟹乸的我來說，也不得不讚蟹乸較好吃，吃得非常滿足，我跟膽固醇超標的友人說這跟第一隻不同，而且質素奇佳，反而第三隻就跟第一隻一樣，於是他又吃了第二隻大閘蟹。第三輪本應上的是蟹公，但一打開竟然又是質素非常好的蟹乸，大家都大讚美味，膽固醇超標的友人忍不住又將第三隻蟹幹掉，他一再強調今次跟我們吃飯是搵命搏，看來未來一年都要麥皮當飯餐，不過，我看他可吃得很滿足啊﹗至於其他食物，好像份量沒有兩年前的多，糯米飯超美味，大家已很飽也能將成碗飯幹掉，很滿足的一頓大閘蟹宴。
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去年首次舉行志豪飯局，獲得好評如潮，今年於11月10日載譽歸來。
食物依舊非常豐富，除了大閘蟹之外，還有燒味、菜、壽司以及潮州蟹，飯後還有薑茶湯丸，YUMMY~
大閘蟹在九龍城的肥仔記買，每人一公一乸，跟在鴻星吃時的經驗差不多，蟹乸的水準比蟹公好得多，而且蟹乸的膏都是軟軟的，很滋味。
同事TK有門路買了又便宜又美味的潮州凍蟹，在吃過兩隻大閘蟹之後，我還一個人幹掉了一隻凍蟹，想不到凍蟹都有很多羔，味道跟大閘蟹的蟹公和蟹乸都很不一樣，但卻同樣很鮮甜，而且凍蟹啖啖肉，吃蟹吃得我好滿足啊﹗—————————————————————————————————————–近期吃蟹吃上癮，記起佐敦的和記有很好吃的蒜蓉蒸蟹飯，於是在11月18日恆仔陪我驅車前往特地吃蟹。怎料，當我們點菜的是候，侍應指指門外的那枱客人，表示所有蟹剛賣光了給他們，噢…遲了一步呢﹗
吃不到和記的蒸蟹飯，卻在11月20日在新墟買菜時看到很多新鮮靚蟹，但因不懂處理所以沒有買回家。一個星期後(11月26日)，仍然對蟹飯念念不忘，於是決定去一趟新墟街市，買了兩隻奄仔蟹($25)，回家自己弄蒜蓉蒸蟹飯。
其實我只是將蟹原隻放進飯面蒸，沒有什麼技巧可言，反而因為那兩隻蟹太新鮮，處理牠們時仍然非常活躍，感到有點噁心。看來我只能處理急凍海鮮，這一道味道不錯的蒜茸蒸蟹飯很有可能成為了我廚房的絕響了。
—————————————————————————————————————原本恆仔是打算再陪我去吃大閘蟹的，但我說今年早前兩頓大閘蟹都質素奇高，令我這大閘蟹痴經已非常滿足，所以沒有再去吃大閘蟹，但竟然在11月30日的中午，跟同事在青衣城東海再來一頓大閘蟹宴。
成枱人得我一個食蟹，不過蟹痴如我也只吃了兩隻就夠了，因為今年已食了很多美味的大閘蟹，雖然這兒的大閘蟹SIZE非常的骰，但蟹羔比例一點也不遜色啊﹗
今次兩隻蟹都是我最愛的蟹公，而且蟹羔的質素比早前兩次吃的蟹公都是超班之作，我只能說是超乎想像的美味和飽足。另外其他的食物特別是佛跳牆以及蟹粉蒜茸包都非常美味，不論是大閘蟹還是其他小菜都比去年跟HKU同學在美麗華的東海吃到的好吃得多呢﹗
看來今年大閘蟹大造，蟹的質素真的很高，幸好我也沒有錯過，一個月內吃了三頓美味的大閘蟹。
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後記@2011年12月11日
以為11月完成晒今年大閘蟹的QUOTA，怎料媽媽生日當天，我們去了黃金海岸酒店食BUFFET慶祝，每人送一隻大閘蟹。
成枱人得我一個食蟹，不過蟹痴如我也只吃了兩隻就夠了，因為今年已食了很多美味的大閘蟹，雖然這兒的大閘蟹SIZE非常的骰，但蟹羔比例一點也不遜色啊﹗
