恆仔廚房

在今年的11月尾12月頭,我病得非常辛苦,當然廚房都不願入,恆仔竟然入了幾次廚房,為我帶來幾次驚喜。

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炒飯

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西多士3

漢堡配薯條

還記得在近日參加的一個婚禮當中,神父說兩個人的結合不是互補不足,而是互相學習對方的長處。回看結婚那年的網誌:恆仔新嘗試,恆仔由剛結婚只懂煮公仔麵,到今天能夠懂得煮上面的食物,雖然我也偶有提點教路,但也是他自己一手一腳做出來,實在有很大的進步呢﹗

傳說中的巨無霸奄列

經常聽同事提及荃灣有一家長龍餐廳吃巨無霸奄列,在2009年最後一天的LUNCH HOUR,我和EDDIE就跟ANDREW去試試。

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幸好我們尚算早,但已在門外排隊輪候,前面有三組顧客,但當排到我們快要進去的時候,我們的後面已排了差不多十組人。

未進餐廳之前先給我們餐牌,然後派一個代表進去櫃枱點菜,所以坐下不久食物就送到。根據老馬ANDREW介紹,我們點了火腿小奄列、炸雲吞、鹵水雞翼、西多士以及三杯阿華田沙冰一起分享。

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這個火腿小奄列已如此巨型,真的想像不到賣$40的奄列何其震撼。另外,炸雲吞和阿華田沙冰也是值得推介之作。

看OPENRICE的食評,很多人批評此店的奄列只是以SIZE取勝,味道沒甚特別,但在家自己弄過奄列的人就會知道,如此巨型的奄列蛋皮不會老,入面又熟透,其實一點也不簡單,加上以港式調味,在奄列上加上幾滴美極鮮醬油,不也是這奄列的特色嗎?