近日在網絡爆紅,連明星名人普通人都爭住試煮的蕃茄飯,一向除了煲蕃茄薯仔湯才會買蕃茄的我,因為最愛懶人料理,所以也決定要試作一下。
大家都不甘於平凡的一個蕃茄版,我的版本是加了瑤柱和蟹柳,都是家中常備的配料。
煮好之後蕃茄和蟹柳都軟晒,用飯勺攪拌一下就會散開。 繼續閱讀
近日在網絡爆紅,連明星名人普通人都爭住試煮的蕃茄飯,一向除了煲蕃茄薯仔湯才會買蕃茄的我,因為最愛懶人料理,所以也決定要試作一下。
大家都不甘於平凡的一個蕃茄版,我的版本是加了瑤柱和蟹柳,都是家中常備的配料。
煮好之後蕃茄和蟹柳都軟晒,用飯勺攪拌一下就會散開。 繼續閱讀
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去年首次舉行志豪飯局,獲得好評如潮,今年於11月10日載譽歸來。
食物依舊非常豐富,除了大閘蟹之外,還有燒味、菜、壽司以及潮州蟹,飯後還有薑茶湯丸,YUMMY~
吃不到和記的蒸蟹飯,卻在11月20日在新墟買菜時看到很多新鮮靚蟹,但因不懂處理所以沒有買回家。一個星期後(11月26日),仍然對蟹飯念念不忘,於是決定去一趟新墟街市,買了兩隻奄仔蟹($25),回家自己弄蒜蓉蒸蟹飯。
今次兩隻蟹都是我最愛的蟹公,而且蟹羔的質素比早前兩次吃的蟹公都是超班之作,我只能說是超乎想像的美味和飽足。另外其他的食物特別是佛跳牆以及蟹粉蒜茸包都非常美味,不論是大閘蟹還是其他小菜都比去年跟HKU同學在美麗華的東海吃到的好吃得多呢﹗
看來今年大閘蟹大造,蟹的質素真的很高,幸好我也沒有錯過,一個月內吃了三頓美味的大閘蟹。
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後記@2011年12月11日
以為11月完成晒今年大閘蟹的QUOTA,怎料媽媽生日當天,我們去了黃金海岸酒店食BUFFET慶祝,每人送一隻大閘蟹。