自家製作涼拌菜

自從在首爾買了辣椒粉之後,愛上了這個調味料,所以沒多久就跟著食譜試做了涼拌青瓜。

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涼拌青瓜大成功,青瓜爽脆,蒜茸及辣椒粉很惹味,而且很容易做,後來又整多一次拿回娘家讓家人們嚐嚐。

IMG_1417後來在阿信屋買了一樽芝麻,於是又找食譜看看,試做了涼拌娃娃菜。始終娃娃菜有點硬,需要靠濕潤的調味料讓它軟化,所以今次硬了一點,下次要下多一點魚露和麻油,就應該會更好吃了。

涼拌菜簡單又易做,下次我有能力挑戰做泡菜嗎?