四川家常菜

一直嚷著要試試水水的手勢,四月十七日終於得賞所願,到阿銘和水水的新居,試試水水的四川家常菜。1

為了遷就我們吃不得辣,所以只有一半是四川菜,分別是魚香茄子以及青椒皮蛋。魚香茄子是用成都帶來港的豆瓣醬煮的,味道跟香港吃到的不一樣。不過我特別喜歡那青椒皮蛋,辣得好過癮,是只有在成都才吃過的味道,好想叫水水教我弄那個青椒。另外水水也煮了西蘭花、蜜糖雞翼以及日式麵豉湯,好豐富。

2除了小菜,水水還買了芝麻卷和桂花糕當甜點,超級好味,聽說是在深水埗街市附近買的,一定要好好問阿銘那店的地址。另外,只因為阿銘比我遲出生九日,就成了我表弟,所以買了蛋糕上去順道一起慶祝生日。

我們可能已廿多年沒有一起慶祝過生日了﹗

正斗

有一次在家看蔡瀾的飲食節目,介紹不油膩但美味的乾炒牛河,雖然節目都不會直接介紹店名,但從店面的佈置,我們認出是我很喜歡的正斗,所以決定去九龍灣德福廣場的正斗試試。

正斗的食物價錢都頗貴,經過考慮,決定叫一客二人餐。

1

我最喜歡這兒的粥,因為味道就像精於廚藝的大姑婆出品很像,特別喜歡皮蛋瘦肉粥,因為小時候每年去跟大姑婆拜年她都會煮這個粥。

2

一人一碗雲吞麵,味道唔錯,比池記好,但由於對雲吞麵沒有特別要求,所以沒有什麼特別評價。 繼續閱讀